Özgün ve lezzetli bir balık yemeği hazırlamak ne kadar lezzetli ve hızlı? Biz evde Polonya sos ile dikkat çekici ve basit morina tarifleri getiriyoruz.
Multivark içinde Lehçe Cod
maddeler:
- morina - 800 g;
- ampul - 1 adet;
- yumurta tavuğu - 4 adet;
- maydanoz kökü - 1 adet;
- tereyağı - 70 g;
- su - 800 mi;
- limon - 1 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Şimdi, Polonya'daki morina nasıl pişirileceğini anlat. Bu nedenle, çanak hazırlamadan önce, balıkları iyice yıkayın, temizleyin ve porsiyonlara ayırın. Soğan soyulur, yarıya bölünür, maydanozun kökü doğar. Şimdi önce balığı hazırlıyoruz, ve sonra da sosu hazırlıyoruz. Tresku'yu multivarkın fincanına koyduk, içine kaynamış suyu dökün, doğranmış soğanı, maydanoz kökü ekleyip tuz ve baharat serpin. "Quenching" programını seçerek balıkları 40-50 dakika pişiriyoruz.
Şimdi sosu yapalım: balığın içinde yağın eritildiği, balıkların haşlandığı, soyulmuş ve sert kaynatılmış yumurtalarla yumurtalarını kesip ezilmiş taze otlar ekleyelim. Yemekten sonra, balıkları bir tabağa koyun, limon suyu serpin. Ayrı ayrı, bol miktarda sulanan soslu sosu servis ediyoruz. Bir garnitür olarak, patates püresi veya haşlanmış patates kullanmak en iyisidir.
Lehçe Lehçe fırında
maddeler:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- ampul - 1 adet;
- süt - 300 ml;
- tereyağı - 50 g;
- tuz.
hazırlık
Lehçe'de yemek pişirmek için hazırlanan yemek tarifi yeterince basit ve size fazla zaman ayırmıyor. Böylece, balıkları pullardan, bağırsaklardan, kemiklerden temizleriz, durulanır ve küçük parçalar halinde kesilir. Tavuk yumurtası kaynatılır, temizlenir ve soğumaya bırakılır. Kavurma tabağına konan balık parçaları, ezilmiş soğan ekleyin ve bir çiğ yumurta ile karıştırılmış süt dökün. Kaynatılmış küplerin kaynatılmış küpleri ile toplanır ve fırına gönderilir. 15 dakika sonra tereyağı tereyağı ekleyin, karıştırın ve yarım saat daha pişirin. Hepsi bu, Lehçe soslu morina hazır.
Lehçe Cod tarifi
maddeler:
- morina filetosu - 500 g;
- ampul - 100 g;
- havuç - 1 adet;
- tereyağı - 25 g;
- defne yaprağı - 2 adet.
- haşlanmış yumurta - 2 adet;
- yaprakları;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Sebzeler yıkanır, kurutulur ve temizlenir. Bundan sonra, soğan ve havuç bir tavada koyun, soğuk su dökün, defne yaprağı, tuz ve karabiber ekleyin. Yemekleri ateşe veriyoruz, kaynatılana kadar bekleyip, temizlenmiş morina filetolarını sebze suyuna yavaşça indiriyoruz . Balık yaklaşık 10 dakika boyunca zayıf ateşte pişirin.
Pişirilen yumurtalar kabuktan temizlenir ve küpler halinde ezilir. Yeşil çim parçalanmış. Bir süre sonra, talaşı tavadan aldık, soğuttuk ve parçalara ayırdık. Tereyağı tereyağı bir tencerede eridi, yumurta ve biraz et suyu ekleyin. Plakada, bitmiş patates püresini koyun, balığın üstünü ve sosu dökün.
Bir çift kazan içinde Lehçe Cod
maddeler:
- morina filetosu - 800 g;
- yumurta - 2 adet;
- zeytinyağı - 50 ml;
- maydanoz - 100 g;
- defne yaprağı - 1 adet;
- karabiber - 5 adet.
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Morina filetosu küçük parçalara ayrılır. Vapurdaki suda bir defne yaprağı, karabiber bezelyesi ve maydanozun kökünü ekliyoruz. Daha sonra balık, tuz, karabiber serpilir ve balık yaklaşık 30 dakika pişirilir.Ayrıca yumurtalar buharda kaynatılır, sonra kabuktan temizlenir, küpler halinde kesilir ve kıyılmış maydanozla karıştırılır. Zeytinyağı, limon suyu ve podsalivaem ile doldurulur. Hazır morinalar plakalara dikkatlice yerleştirilir ve zengin hazırlanmış sos ile yağlanır. Patates püresi ile bir yemek servis ediyoruz.