Karaciğer - kalori içeriği

Aşırı kilolu olanlar arasında, sadece sebzelerden salata ve diğer yemeklerin yardımıyla kilo verebileceğine inanılıyor. Bu arada, hayvansal kaynaklı birçok ürün kilo kaybı için daha fazla endikedir, çünkü "Kilo vermek" için proteinler gereklidir, kaslı değil, yağ dokusu. Karaciğeri inceltmek için yararlı olan bu tür ürünler için, bir organizma için önemli ölçüde avantaj sağlayan kalori içeriği de söz konusudur.

Haşlanmış ve kızarmış karaciğerlerin kalori içeriği

Sığır eti, domuz eti ve tavuk karaciğeri, insanların bu yararlı ürünü tercihlerine göre seçebilmelerini sağlayan farklı mutfak ve lezzet özelliklerine sahiptir. Tüm bu çeşitlerin ortak bir yönü vardır: hepsi yararlı maddeler bakımından zengin (özellikle A ve B vitaminleri, potasyum, fosfor, demir) ve vücut için önemli bir protein.

En lezzetli, yumuşak ve yumuşak karaciğer kazdır. Bununla birlikte, bu inceliğin kalorisi içeriği (100 g başına 412 kcal), kilo verenler için çok büyüktür. Kaz yağı için çok daha az olan tavuk karaciğerinden, lezzetli ve hafif diyet yemekleri alırsınız. Haşlanmış tavuk karaciğerinin kalorisi içeriği 100 gr için 166 kcal'dir, kızarmış ürün zaten 210 kcaldır.

Sığır eti ve domuz karaciğeri, tavuktan daha az kaloriktir. Kaynamış formda, sığır karaciğeri, içinde 199 kcal, 125 kcal içerir. Kaynamış halde domuz karaciğeri, 130 kcal, kızartılmış - 205 kcal. Buharda pişirilen herhangi bir karaciğerin kalori içeriği yaklaşık olarak haşlanmış ürün ile aynıdır, ancak tabağın içindeki besin maddeleri daha fazla tutulur.

Karaciğer kilo vermek için neden yararlıdır?

Protein ürünleri kilo vermede, özellikle de ek olarak spor yapmaları durumunda gereklidir: gerekli miktarda protein olmaksızın, kilo kaybı kas dokusunun yanmasına neden olabilir, ki bu kabul edilemezdir. Protein besinlerinin asimilasyonunda, vücut fazla kilolardan kurtulma sürecini hızlandıran bir çok kalori harcıyor.

Kilo kaybı için, kızartılmış bir karaciğere sahip olmamak istenir, fakat kaynatılır, çünkü ihtiyacınız olmayan ekstra kaloriler. Karaciğeri en iyi sebzelerle birleştirin, nişastalı değil (mısır, patates, fasulye) ve düşük kalorili lahana, kabak, salatalık.

Karaciğerdeki iyot ve folik asit içeriğinin yüksek olması metabolik hız üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Metabolizmanın yüksek düzeyde tutulması, kilo vermek ve gün içinde refahı korumak için çok önemlidir.

Karaciğer hasarı büyük kızartılmış porsiyonların kullanımı ile getirebilir - bu yüksek kolesterol ve mide hastalıkları ile tehlikelidir.