Yaklaşan yaz, bize yeni beslenmeyle ilgili kurallar koymaktadır; bunların başlıcaları, taze sebze ve hafif yemeklerin diyete girmesidir. Bu makaleye adamaya karar verdiğimiz karidesli hafif salataların tariflerinde hem mutfak köpeklerini birleştirin.
Karidesli hafif salata - tarifi
maddeler:
- kırmızı lahana - 1 kafa;
- tatlı biberler - 2 adet.
- fasulye filizi - 1 avuç;
- kızarmış kaju fıstığı - 1 avuç;
- karides - 450 g;
- sarımsak - 4 karanfil;
- balık sosu - yüzyılın 1 / 3'ü;
- şeker şurubu - 1/2 st.
- Taze sıkılmış limon suyu - yüzyılın 1 / 3'ü;
- Sıcak biber - tadı.
hazırlık
İlk önce sarımsaklı dişleri acı biberle birlikte macun haline getiriyoruz. Baharatlı macunu balık sosu ve şeker şurubu ile karıştırın (bal ile değiştirebilirsiniz), ayrıca limon suyunu dökün. Sosun yarısı karides için bir turta olarak kullanılır. Soyulmuş kabuklular 15 dakika boyunca baharatlı ve tatlı bir karışım içinde bırakılmalı, daha sonra her iki tarafta tam anlamıyla yarım dakika olacak şekilde ızgarada kızartılmalıdır.
Shinku lahana ve biber yarım halkalar halinde kesilmiş. Bir avuç fasulye filizi, ezilmiş fındık ve kavrulmuş karides kuyruklarına sebze ekleyin. Servis etmeden önce sivri bir sosu ile kalan karideslerle hafif bir salata dökün.
Karides ve salatalık ile hafif salata
maddeler:
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- karides kuyrukları (büyük) - 12 adet.
- Kurutulmuş sarımsak - 1 tatlı kaşığı;
- salata yaprakları kesilmiş - 4 adet;
- büyük bir salatalık - 1 adet;
- kereviz sapı - 1 adet;
- Beyaz peynir - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- 1/2 limon suyu;
- mayonez - 1/3 yemek kaşığı.
hazırlık
Soyulmuş karides kuyrukları pembeye dönüşene kadar tereyağı içinde bırakılır. Kavurma mevsiminde kabuklular bir tutam tuz ve kuru sarımsak ile.
Bir salata kabında sebzeleri birleştirin: doğranmış marul yaprakları, salatalık ve kereviz parçaları. Bütün kırıntıları serpin ve kızartılmış karidesin üzerine koyun. Limon suyu ile mayonez çırpma ve elde edilen sosu, karides ile lezzetli ve hafif bir salata içine dökün.
Karides ve domates ile hafif salata
maddeler:
Yakıt ikmali için:
- sarımsak dişleri - 2 adet;
- hardal dijon - 1 çay kaşığı;
- sirke şarabı - yüzyılın 1 / 3'ü;
- su - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 190 ml;
- bir demet taze fesleğen.
Salata için:
- salata kafası romano;
- karides - 500 g;
- kiraz domatesleri - 400 g;
- zeytinyağı - 60 ml.
hazırlık
Homojen hale gelene kadar tüm malzemeleri doldurun. Soyulmuş karides kuyruklarını tereyağı ile karıştırın. Benzer şekilde, domates ile aynı şeyi yapın. Salata başını kalan yağ ile dökün, ardından sebze ve deniz ürünlerini tuz ve karabiber ile karıştırın. Salatadaki malzemeyi ızgarada hazırlayın: 6-8 dakika salataya ve domateslere, karideslere de 5 dakika daha gidecektir. Bitmiş ürünleri bir tabağa koyun ve fesleğen sosu dökün.