Karidesleri seviyorsanız, aşağıda sunulan salata tarifleri ilginizi çekecektir. Yukarıdaki tavsiyeleri kullanarak hazırlanan zevkli besteler, tatmaktan gerçek bir zevk almanızı sağlayacak ve kuşkusuz, mutfak kayıtlarınızdaki en sevdiğiniz yemekler arasında onurlu bir yeri işgal edecektir.
Karidesli Sezar salatası - basit tarif
maddeler:
- soyulmuş karides - 550 g;
- salata yaprakları - 2-3 adet. ya da tatmak için;
- beyaz bir somun - 300-350 g;
- sarımsak dişleri - 2 adet.
- Sert peynir (tercihen Parmesan) - 210 g;
- ortak veya kiraz domatesleri - 220 g;
- tavuk büyük yumurta - 2 adet.
- rafine edilmiş bitkisel yağ - 75 ml;
Yakıt ikmali için:
- büyük tavuk yumurtası - 2 adet.
- zeytinyağı - 80 ml;
- limon besiyeri - 0.5 pc.
- sarımsak dişleri - 1 adet;
- hardal - 20 g;
- beş biber - 1 tutam toprak karışımı karışımı;
- tuz - 1 tutam.
hazırlık
Salata için krutonları hazırlayalım. Bunu yapmak için, beyaz somunu küplere ayırın, bir tarafa bir buçuk santimetre kadar. Bir tavada bir bardak bitkisel rafine yağı tavada ısıtın ve içine birkaç soyulmuş ve ezilmiş sarımsak dişi atın. Onları kahverengileştirir ve kokularını yağa veririz. Sonra tavadan çıkarırız ve ekmek küplerini içine koyarız ve karıştırarak kızarırız.
Aynı zamanda yumurtaları koyarız ve kaynatıldıktan sonra üç ya da dört dakika, onları buzlu suya koyarız. Bu yumurtalardan sadece yumurta sarısına ihtiyacımız olacak, kaynatılarak pişirilmiş, onları benzin istasyonuna ekleyeceğiz.
Ayrıca, bitkisel yağ temizlenmiş karidesleri kızartın, büyüklüğüne bağlı olarak iki ila beş dakika yüksek ısıda kızartın.
Durulanmış ve kurutulmuş domatesler parçalar halinde kesilir. Kiraz kullanırsak, onları yarıya indiririz. Sert peynir, ince bir rende üzerine öğütülür.
Doldurmak için zeytinyağı, limon suyu, hazır hardal, sıkılmış sarımsak ve yumurta sarısı karıştırın, tuz ve karabiberi tadın ve iyice yumuşatın.
Geniş bir tabakta, salata yaprakları, onları yıkadıktan sonra, yaymak ve onları dilimlemek ve küçük bir soyunma dökerek, yaymak edelim. Yukarıdan sarımsaklı krutonlar, karidesler ve domatesler koyarız, tüm sosları döküp peynir talaşı ile yırtarız. Salata hazır, afiyet olsun!
Mayonez olmadan karides, roka ve avokado salatası - tarifi
maddeler:
- soyulmuş karides - 350 g;
- meyve avokado - 1 adet.
- salata yaprakları - 2 adet;
- rukkola - 1-2 avuç;
- Sedir fındık - 1 avuç;
- susam tohumu - 15-20 g;
- kiraz domatesleri - 220 g;
- zeytinyağı - 30 ml;
- sarımsak karanfil - 2 adet.
Yakıt ikmali için:
- zeytinyağı - 90 ml;
- sirke balzamik veya şarap - 30 ml;
- portakal suyu - 25 ml;
- limon suyu - 5 ml;
- beş biber - 1 tutam toprak karışımı karışımı;
- tuz - 1 tutam.
hazırlık
Bu yağsız vitamin salatasını hazırlarken, zeytinyağını ısıtın, soyulmuş ve ezilmiş sarımsak dişlerini içine koyun ve bir dakikalığına karıştırın. Sonra sarımsak
Avokadoyu taştan çıkarırız, derilerinden temizleriz ve küp veya samanlara ayırırız. Salata tabağında yıkanır, kurutulur ve parçalara ayrılır, salata yaprakları, rukola, karides ve avokado parçaları. Oraya yarısı kesilmiş kiraz domateslerini ekliyoruz, çam fıstığı ve susam tohumu atıyoruz. Salatayı zeytinyağı, sirke, portakal ve limon suyunu karıştırarak hazırladığınız bir karışımla doldurup, tuz ve karabiberlerin tadına ekliyoruz.