Klasik salatalar gibi, salata sosu tarifinde birçok varyasyona sahiptir, bunlardan biri taze salatalık ilavesiyle hazırlanmış olanlardan biridir ve bu nedenle, meyve ve sebzelerin yazlık çeşitleri raflardan kaybolmazken, aşağıdaki tariflerden birini uygulamaya çalışın.
Taze salatalık ile Vinaigrette - tarifi
Salata yeni bir lezzet ve doku verilebilir ve buna sadece birkaç yeni malzeme eklenebilir. Bu tarifte tazelik ve gevrek bir salatalık ve ince kıyılmış lahana ekleyecektir.
maddeler:
- pancar - 260 g;
- patates yumruları - 280 g;
- taze salatalık - 310 g;
- havuç - 95 g;
- soğan - 35 g;
- taze lahana - 65 g;
- Taze yeşil bezelye - 195 g;
- mayonez - 35 g.
hazırlık
Kökleri durulayın ve yumuşak olana kadar yerleştirin. Pancar, havuç ve patatesleri soğutduktan sonra sebzeleri cildi soyup küp haline getirin. Aynı şekil ve boyutta parçalar, öğütme ve salatalık. Soğanlar en ince yarım halkaları keser ve kaynar suya dökülür. Hazırlanan malzemeleri bir araya getirin ve ince kıyılmış lahana ve bezelye ile sebze çeşitlerini tamamlayın. Taze lahana ve taze salatalık ile az miktarda mayonez veya bitkisel yağ ve bir damla limon suyu karışımı ile mevsim yeşillik.
Taze salatalık ile yaz salatası
Sıcak mevsimde vinaigrette, hafifliğin somutlaşmış hali olmalıdır: çanak, aşırı yemeden açlığı tatmin edecek kadar zengindir. Beslenme ve besin değeri bu tarife sadece patates yumrularını değil, aynı zamanda fasülye fasulyesi için alışılmadık bir madde de vermektedir. Bu tarif içerisinde hem haşlanmış hem de konserve fasulye kullanabilirsiniz.
maddeler:
- patates yumruları - 340 g;
- havuç - 180 g;
- pancar - 210 g;
- taze salatalık - 260 g;
- beyaz fasulye - 115 g;
- bir avuç dolusu yeşil soğan ve havuç.
hazırlık
İlk olarak, bütün gece için fasulyeleri soğuk suda ıslatmak için hazırlık çalışması yapacağız. Ertesi sabah, fasulye yumuşak kadar pişirilmeli ve ayrı bir ocakta patates, pancar ve havuç yerleştireceğiz. Haşlanmış sebzeler serin ve doğrayın, sonra küpler halinde kesin. Fasulye de serin ve salata kalanı ile karıştırın. Çok ince kıyılmış yeşilliklerle birlikte atıştırmalık ekleyip, salataya az miktarda hafif mayonez veya bitkisel yağ ile taze salatalık serpin.