Lezzetli ve yüksek kalorili yiyecekler, insana sürekli erişilebilen zevkler arasında önemli bir yer kaplar. Fakat aynı zamanda birçok hastalığa ve aşırı kiloya da neden olur. Er ya da geç çoğu insan aşırı kilolu sorunuyla karşı karşıya. Bu nedenle, bugün artan bir popülerlik kilo kaybı ve bunların arasında Yunan yoğurdu için çeşitli ürünler kazanıyor.
Yunan yoğurdu ve faydaları
Yunan yoğurdunun yıllardır bildiğimiz olağan incelikten nasıl ayrıldığını görelim.
İlk olarak, lezzetler önemli ölçüde farklıdır. Yunan yoğurdu belirgin tatlılık olmadan kaba, daha akut bir tada sahiptir. Ayrıca, daha kalın ve daha yoğun bir tutarlılığa sahiptir. Bunlar çıplak gözle görülebilen farklılıklar.
Ancak ana farklılıklar, sıradan ve Yunan yoğurtlarının bileşimindedir. Sadece iki çeşit yoğurdun düşük kalorili ürün kategorisine ait olduğunu ve bu nedenle diyet menüsü için harika olduğunu unutmayın.
Yunan yoğurda protein içeriği daha yüksektir, bu yüzden daha besleyicidir: Yunancada, 100 gr ürün 15-19 g protein için kullanılırken, her zamanki gibi sadece 5-8'dir. Bununla birlikte, süt şekeri içeriği neredeyse iki kat daha düşük olduğu için, Yunan yoğurdun kalori içeriği çok daha yüksek değildir. Buna ek olarak, bu ürünün tokluğu daha uzun süre açlık hissetmemenizi sağlar.
Yunan yoğurdun diğer bir ayırt edici özelliği sindirim süreçlerinin normalleşmesine katkıda bulunan yüksek probiyotik içeriğidir.
Sağlıklı bir gıda destekçisi iseniz ve yeni bir yemek hazırlarken, ekşi kremin yerini almadan önce ortaya çıkan soru, Yunan yoğurdu sizin için mükemmel bir çözüm olacaktır. Daha az lezzetli değil, ancak daha az yağ ve laktoz içeriği ile, herhangi bir yemeğe tadı tadı ekler.
Ve sos aşçılar tzatziki - Yunan yoğurt, maydanoz, dereotu ve sarımsak sos, tuz, baharat , ince rendelenmiş taze salatalık ve bir damla zeytinyağı ekleyin. Böyle bir soslu herhangi bir yemek yeni alışılmadık bir tat bulacaktır.
Bugün, Yunan yoğurdu büyük süpermarketler içinde satın almak kolaydır, ancak mutfak sanatları severler bunu evde yapmaya çalışabilirler.
Yunan yoğurdu
Yunan yoğurdun nasıl hazırlanacağı ile ilgili bazı ipuçlarını burada bulabilirsiniz.
800 ml doğal kaynatılmamış süt alın, 40-45 dereceye kadar ısıtın ve bir marş olarak doğal yoğurt ekleyin. Birkaç saat sıcak bir yerde bırakın, sonra nazikçe ince bir elek içerisine dökün ve bir saat daha bekletin, böylece fazla serum eklenebilir. Dikkatli olun, hazırlık sırasında gelecekteki yoğurdu sallayamazsınız, aksi takdirde kalın ve üniform olmaz. Bitmiş ürünü kalınlaştırmak için birkaç saat buzdolabına koyun. Yunan yoğurdu, çilek, siyah çikolata veya bal ile mükemmel bir şekilde bir araya getirilmiştir. Katkısız bir yoğurt
Doğal sütün Yunan yoğurdunun yüksek yağ içeriği olduğunu belirtmek gerekir. Bu ürün, düşük bağışıklığı olan çocuklar, aşırı kilolu olmayan insanlar için yemek pişirmek veya kendi kendine tüketmek için iyidir.
Bel ve kiloyu sürekli izlerseniz, az yağlı Yunan yoğurdu dikkat etmelisiniz. Bu ürünün kalori içeriği neredeyse normal yoğurtun kalori içeriğine eşittir ve yararlı maddeler, proteinler ve probiyotiklerin içeriği çok daha yüksektir. Yunan yoğuruna dayalı kahvaltı, bir sonraki yemek öncesi açlığı hatırlamayacaktır.