Japon mutfağı, bu ülkenin temsilcileri arasında birçok uzun ömürlü olmaksızın, en sağlıklı ve kullanışlı olanlardan biri olarak kabul edilmektedir. Yine de, suşi ve merdane bileşimi ve bunların besin değeri, kilo vermek isteyen birçok kişinin yanı sıra, figürü geliştirmek için çalışan sporcular için de ilgi çekicidir.
Arazinin bileşimi ve enerji değeri
Şu anda çok popüler olan suşi, hem proteinleri, hem de yağları ve karbonhidratları içeren bir üründür. Arazi ve ruloyu oluşturan ana ürünlerden biri pirinç. Pirinç, vücudu bir süredir enerji ile doyurmayan, ama yavaş yavaş uzun bir süre boyunca yavaş yavaş saran karmaşık bir karbonhidrattır. Bu tahıl, suşi ve rulo sayesinde çok besleyici bir besindir.
Suşi ve ruloların protein bileşeni balıktır. Balık vücut tarafından etten çok daha iyi sindirilir, bu yüzden sporcuların kas yapması çok daha faydalıdır. Buna ek olarak, balıklar, özellikle değerli olan iyot, kalsiyum, fosfor, çinko, doymamış yağ asitleri olan yağlar, vitaminler, mikro ve makroelementler gibi birçok aktif madde içerir. Tabii ki, kilo vermek isteyen, az yağlı çeşitleri ile suşi tercih daha iyidir.
Suşi kalori içeriği esas olarak balık ve avokado ve deniz ürünleri gibi yemeğin bazı ek bileşenlerine bağlıdır. Arazinin enerji değeri (bir rulo):
- somon ile - 28 kcal;
- ton balığı ile - 15 kcal;
- yılanbalığı ile - 56 kcal;
- kırmızı havyar ile - 38 kcal;
- avokado ile - 15 kcal;
- salatalık ile - 11 kcal;
- "Philadelphia" - 59 kalori;
- "Kaliforniya" - 41 kcal.
Normal bir diyetle beslenme uzmanları günde 3-4 parça suşi yememelerini tavsiye eder. Ancak, bu ürünün büyük hayranları için haftada 3-4 kilo kaybetmenize izin veren bir diyet var.
Diyet diyet suşi oluşur: kahvaltı için akşam yemeği için 6 adet yemek yiyebilirsiniz - 6, akşam yemeği için - 4. Suşi, düşük kalorili seçmek için en iyi, günlük diyetin 1500 kcal'ı geçmemesi gerekir. Suşi sebze ve yeşil çay salataları ile takviye edilebilir.