Kiraz ile köfte nasıl pişirilir?

Az sayıda lezzetli, düzgün hazırlanmış sulu köfteleri kiraz ile reddedebilirsiniz. Özellikle de bu oldukça hafif kalori olduğundan, çok fazla kalori içermeyen bir yaz yemeği. Sadece mevsim meyveleriyle değil, dondurulmuş kirazlarla da pişirebilirsiniz.

Hamur köfteleri , hem su hem de kefir üzerinde kabartma tozu ilavesiyle ve karıştırılarak karıştırılabilir. Her şey sizin tercihinize ve hangi köftelerin daha çok, yemyeşil ve havadar veya daha ince bir hamurla sevdiğinize bağlıdır. Kiraz meyveleri, kusur ve soluculuk olmadan olgunlaşmak, onları yıkamak ve çukurları çıkarmak için daha iyidir.

Vareniki ile kirazları düzgün bir şekilde nasıl pişiririz, aşağıdaki tariflerde anlatacağız.

Kiraz ile köfte tarifi

maddeler:

buğday unu - 0,7-1 kg;
kefir - 0,5 l;
soda yemeği, sönmüş sirke - 1 tatlı kaşığı;
tuz - tutam.

hazırlık

Bir tutam tuz ve soda ile karıştırılmış elenmiş un, kefir ekleyin ve yumuşak ve elastik hamur yoğurun. Onu dört ya da altı parçaya bölüyoruz (daha uygun olduğu için), un serpin, üç santimetre kalınlığa kadar her semâtlık sosisden yapıyoruz ve her biri un içine daldırılan iki santimetre uzunluğa kadar küçük bloklar halinde kesiliyoruz. Eller gelecekteki vareniki için temel olacak kekler oluştururlar.

Kirazlı hamur, böyle bir hamurdan su buharı ya da kaynatılabilir. Her durumda, çok yemyeşil bir yapı ile elde edilir. Ana şey ısıl işlem sırasında onları aşırı kılmak değil, böylece kararmaz ve sertleşmez. Orta büyüklükteki bir çift vareniki yaklaşık beş dakika kadar hazırlanır ve su piştiğinde onlar gelene kadar gürültülü bir yemek alırlar. Vareniki'nin hazırlanmasında başarının anahtarı budur.

Ayrıca yumurta eklenmesi ile suda bir hamur mantısı hazırlayabilirsiniz, ancak bu durumda köfteler daha yoğun olacaktır.