Diğer konserve kavanozları arasında her zaman kayısı püresi için yer vardır - daha sonra pastil ve soslar gibi diğer yemekleri yapmak için kullanılabilen veya hamur işlerine eklenen ve bebekler için tamamlayıcı gıdalar olarak kullanılan bir kütük. Bu malzemede kışın kayısı püresinin nasıl hazırlanacağını size söyleyeceğiz.
Kışlık bebekler için kayısı püresi
Kayısının kendisinden başka, bu pürenin içinde sadece az miktarda su vardır, çünkü olgun meyvelerin şekerleri, ürünü lezzetli yapmak için değil, fazla ekşi yapmak için fazlasıyla yeterlidir.
Tüm mevcut meyvelerdeki taşları çıkardıktan sonra kayısıları tencereye koyun ve yanmayı önlemek için 100-150 ml su dökün. Meyve kasesini orta ateşin üzerine koyun ve bu sırada bir sonraki ocakta kaynar su banyosu yapın ve tabakları sterilize edin. Kutulardan gelen kapaklar kaynar suya düşer. Kayısılar yumuşadığında (zaman, olgunluk derecesine göre değişir), bir blender ile blister, püreyi ateşin üzerine koyun ve tekrar kaynatın. Steril kapaklı kavanozlarda kışlık rulo için kayısı püresi.
Kış için elma-kayısı püresi
maddeler:
- elmalar - 640 g;
- kayısı - 640 g;
- tarçın çubuğu;
- karanfil tomurcukları - 3 adet;
- yıldız işareti;
- toz şeker - tadı.
hazırlık
Elmaları çekirdikten sonra, etlerini rastgele eşit büyüklükte parçalar halinde keserek tencereye koyun. Elmaları 150-200 ml su ile doldurun ve seçilen baharatlarla bir gazlı bez koyun. Meyveler yarı hazırlığa ulaşır ulaşmaz, kayısı soyulmuş kayısıların etlerini onlara koyun ve son olanları yumuşayana kadar her şeyi söndürün. Meyve karışımını bir karıştırıcı ile kaldırın ve istenirse tatlandırın. Patates püresini önceden dökün.
Kayısı püresi - tarifi
Gerekli miktarda kayısı hazırlayın, yani meyveleri kemiklerden temizledikten sonra, sobanın üzerine büyük bir su koyun ve sıvıyı kaynatın. Kayısıların yarısını kaynayan suya batırın ve 7-8 dakika ya da yumuşayana kadar sarar. Yumuşak kayısılar bir kevgir içine dökülebilir ve herhangi bir uygun şekilde temizlenebilir. Sıcak patates püresini ısıtın ve steril kavanozların üzerine dökün. Kavanozları yuvarladıktan sonra, saklamak için onları tamamen soğutun.