Kış için kiraz kompostosu

Yaz sonbaharda ufukta yavaş yavaş çözünür. Bazı bahçe ağaçları meyve vermeye ve batonu diğerlerine bırakmaya son verir. Güzel bir güneş gözeneğinin hafızasını bırakmanın zamanı geldi - örneğin, eğer yıl verilecek olursa, bir kiraz kompostosu hazırlamak.

Birçok ev hanımları için bir sır değil, bir komposto kiraz nasıl hazırlanır. Ve yine de bilgi, mutfak sanatlarında daha az deneyimli için yararlı olacaktır. Lezzetli bir komposto, iyi seçilmiş çilek, şeker ve su kombinasyonu ile olur.

Aşağıdaki bilgiler kirazlardan komposto hazırlamak ve içmeyi seven herkese ilgi duyacaktır. Kirazdan komposto yapmadan önce meyveleri yıkamanın ve kökünü meyvelerden ayırma zamanıdır (şimdi meyve suyunu kaybetme riski yoktur). Sürekli olarak flört ederek, kirazları kavanozlara sıkıca yatırın. Çoğu zaman, şeker şurubu komposto için hazırlanır. Kirazlar ekşidir. Bir şurup "kale"% 60 gerektirir. Meyveleri ve şurubu tenekeyi omuzlara kadar doldurur. Gerekli su miktarı ısıtılır ve aynı zamanda, şeker tamamen eriyene kadar karıştırılır. Gerekirse, haşlanmış şurup gazlı bezden geçirilebilir.

Feragat: şeker şurubu komposto için tek dolgu olarak kabul edilemez. Aynı başarı ile şeker olmadan sıcak su kullanılabilir. Tüm uygun sterilizasyon ile çözülür. Bankalar 0.5 litre 12 dakikaya kadar sterilize, 1 litre - 15 dakikaya kadar, 2 litre - 20 dakika, 3 litre - 30 dakika.

Kış için kiraz kompostosu - reçete numarası 1

Kirazdan "aceleyle" kompostosu yapmak için bir reçete sunuyoruz

maddeler:

• kiraz - 500 g;
• şeker - 250-300 g;
• su - 2,5-3 l.

hazırlık

Bankalar temiz ve steril olmalı.

Hazırlanan kiraz şurubu içinde uyuyakalır ve kaynatılır. Pişirme süresi 5 dakikadır. Limon suyu kompostoya özel bir tat verecektir. Bankalar üzerinde uzanıyoruz ve yuvarlanıyoruz.

Kış için kiraz kompostosu - reçete numarası 2

maddeler:

• kiraz - 500 g;
• şeker - 250-300 g;
• su - 2,5-3 l.

hazırlık

Soğutulmuş sterilize kutularda, bir vişne yayılır, kaynar suyla doldurulur, bir kapakla kapatılır ve bu durumda 15 dakikaya kadar bırakılır. Daha sonra, şekeri (yaklaşık 300 g ila 3 litrelik bir kavanoz) süzülmüş sıvıya ekleyin ve bir kaynamaya getirin. Tatlı bir çözüm ile tenekeyi dökün ve tekrar yuvarlayın. Çileklerin iyice ısınmasını sağlamak için, soğuma sürecini biraz batırarak sarın.

Bir yıldan fazla saklamak için kemikleri ile kiraz kompostosu olamaz! Zararlı hidroklorik asit ayrıştırma süreci başlar. Büyük bir komposu hazırlamayı planlıyorsanız, kemikleri önceden meyvelerden çıkarmaya çalışın.

Dondurulmuş vişne kompostosu

Yaz dondurucuda tutmak için tembel ve hasat kiraz değilse, o zaman akraba ve arkadaşlar, kiraz kompostosu yemek pişirmek için toplantı için daha iyi bir şey yoktur.

Dondurulmuş vişne buz çözme gerektirmez. Hazırlık, ateşte su bulunmasıyla başlar. Üç litrelik bir tavada, donmuş meyveyi aşağıya bırakın ve yaklaşık 15 dakika pişirin.½ 3 litre suya ½ çay kaşığı sitrik asit ilave edebilirsiniz. Çok tatlı bir kompostoyu sevenler, 1 litre suya yaklaşık 8 yemek kaşığı tavsiye edilir. Kaynamış suda, şeker ekleyin (yapabilirsiniz ve vanilya da). Kaynama sonrası komposto ateşi terk eder. Israr etmek biraz zaman alır. Bu komposto iştahı artırır ve çok tatlı değildir - susuzlukları giderir. Yüksek miktarda demir ve magnezyum içerdiğinden, doktorlar düşük hemoglobinli insanlar için diyete dahil edilmesini tavsiye ediyorlar.

Kirazların kompostolarının kalori içeriği ortalama olarak kabul edilir - 100 g ürün başına 101 kcal: hemen hemen hiç yağ içermez 0.3, proteinlerle benzer şekilde - 0.6, fakat karbonhidratlar daha fazla - 23.7, ancak yüksek kalorili olarak düşünmek için çok fazla değil. Kilo kaybı için diyet rejimine uyan kişiler, diyetisyenler bu içeceği almalı, çünkü vücuttaki metabolik süreci hızlandırır ve metabolizmayı olumlu yönde etkiler.