Reçel pişirmek için tarifler çok çeşitlidir. Hepsi farklıdır, ancak maksimum vitamin ve faydaları korumak için bu makaledeki materyali kullanın. Reçete "Pyatiminutka" için tarifler, aşağıda okuyun.
"Pyatiminutka" taşlar olmadan Erik reçeli - tarifi
maddeler:
- yoğun erik - 1 kg;
- şeker - 1,2 kg.
hazırlık
Bu durumda, yoğun, muhtemelen tam olarak olgunlaştırılmamış meyve kullanmak daha iyidir. Meyvenin kaynatılması gerekli değildir. Onları yıkarız, sonra yarıya bölünür ve kemikçikler veya bonelleri sileriz. Şekerle uyuyakalır ve gece için onları bırakırız. Ertesi sabah onları sobanın üstüne koyduk ve kaynamalarına izin verdik. Ardından ateşi azaltın ve erik yaklaşık 5 dakika pişirin. Plakayı kapatırız ve reçelleri tamamen soğuturuz. Sonra tekrar ocağın üzerine koyun, kaynatın ve kapatın. Bundan sonra, reçeli ve yıkanmış kavanoz ve mantar üzerine reçel dağıtırız. Soğuk algınlığı "Pyatiminutka" gibi soğuk algınlığı tutun.
Slivovo-elma reçeli "Pyatiminutka"
maddeler:
- elmalar tatlı ve ekşi çeşitleri - 1 kg;
- tarçın tozu - 1 tatlı kaşığı;
- toz şeker - 800 g;
- erik - 1 kg;
- ılık su - 100 ml.
hazırlık
Reçelleri pişireceğimiz yemeklerde, ılık su dökün, erik ayırarak, yarıya bölünerek kaynatın. Bundan sonra, soyulmuş elma, dilimler veya küpler halinde kesin. Meyveyi yaklaşık 5 dakika kaynatın, sonra ateşi kapatın ve gece için kütleyi bırakın. Sabah yine, reçel tekrar kaynamaya getirilir, tarçın konur ve 5 dakika daha kaynatılır.Ve sonra buğulanmış kavanozların üzerine dökülür, baş aşağı yatırılır, soğumaya bırakılır ve depoya gönderilir.
Su olmadan Erik reçeli "Pyatiminutka"
maddeler:
- kum şekeri - 2 kg;
- erik yoğun - 2 kg;
- Limon büyük-1 adet.
hazırlık
Öncelikle erikleri dikkatle hazırlayın: onlara koyun ve kemikleri çıkarın. Ortaya çıkan yarılar bir kaba dökülür, şeker ve ezilmiş limon dökülür. Suyu izole etmek için yaklaşık 50 dakika bekletin. Sonra kitleyi sobanın üzerine koyduk ve kaynatın. Yaklaşık 5 dakika kaynatın. Bu durumda, sıkışma yanmayacak şekilde sürekli olarak karıştırılmalı ve köpüğü çıkarılmalıdır. Sıcak bir şekilde hemen reçel kavanozların üzerine dökülür ve hemen kapatılır. Ve fermantasyon yapmaz ve kavanozlar patlamaz, soğukta depolanması gerekir.
Erik reçeli "Pyatiminutka" nasıl pişirilir?
maddeler:
- erik - 700 g;
- öğütülmüş tarçın - 10 g;
- su - 1 bardak;
- vanilya şekeri - 10 g;
- kum şekeri - 2.5 bardak.
hazırlık
Erikler yıkamak için iyidir, yarısına bölünür ve kemikleri fırlatır. Erikleri derin bir tabağa koyun, su dökün. Haydi kaynatın ve erikler yumuşaklaşıncaya kadar 5 dakika daha kaynatın. Yanmayı önlemek için şeker ekleyip karıştırın, çözünmesini sağlarız. Tarçın ve vanilya şekeri dökün ve iyice karıştırın. Kapat, kütleyi soğut. Sonra tekrar kaynatıp birkaç dakika kaynatın ve sonra onu bankalara dağıtın ve onları mantarlayın.
"Pyatiminutka" tohumları ile reçel
maddeler:
- şeker - 6 bardak;
- arıtılmış su - 4,5 bardak;
- erik - 1,3 kg.
hazırlık
Erikler sıralanır, benim ve dikkatlice tek bir yerde bir kürdan ile ponksiyon yaparız, böylece pişirme sürecinde kabuk soyulmaz. Su ile doldurun ve 5 dakika ısın. Daha sonra suyu boşaltın, şekeri ekleyin ve şurubu hazırlayın. Erikleri şurupla döküyoruz, kaynatın ve tekrar soğumaya bırakın. Tekrar kaynatın, pişirin ve 5 dakika kapatın. Buğulanmış kavanoz ve mantar üzerine döküyoruz. Mayalamadığı bu tür bir reçel, soğuk bir yerde saklamak için temizlemeniz gerekir - bir mahzende, bir mahzende veya buzdolabındaki alt rafta.