Brownie aynı zamanda bir çikolatalı kek, bir pasta, bir kurabiye ve bir pastadır: her şey doğrudan tarifin üzerine bağlıdır. Bugün size kakaolu kekleri nasıl pişireceğimizi söyleyeceğiz. Tedavi, hoş bir çikolata tadı ve hafif nemli bir doku ile inanılmaz derecede yumuşak ve yumuşak olduğu ortaya çıkıyor.
Kakaolu Brownie tarifi
maddeler:
- kakao tozu 70 g;
- şeker - 1 adet;
- tereyağı - 120 g;
- ekşi krema veya yoğurt - 100 ml;
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- buğday unu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - bir çimdik.
hazırlık
Bir karıştırıcı bulunan bir kapta, yumuşatılmış tereyağını şekerle yedirin. Sonra tek tek yumurtalara gir ve birkaç dakika daha çırpma. Un, sodka ve kakao ile birleştirin, birkaç kez eleyin ve yağ karışımına dökün, iyice karıştırın. Daha sonra, yoğurda dökün veya az yağlı ekşi krema koyun, karıştırın, hamurun bir pişirme kabına yayılmasını sağlayın, kâğıtla kaplı, bir spatula ile sürün ve sıcak bir fırında 20 dakika pişirin.Ondan sonra, kakao ile kahveyi pişirin, buzdolabında bir süre serinleyin ve sonra küçük kesmeyin. kareler ve masaya servis edilir.
Kakaolu çikolatalı kek tarifi
maddeler:
- Acı çikolata - 200 g;
- toz şeker - 1 adet;
- tereyağı - 125 g;
- tavuk yumurtası - 4 adet.
- buğday unu - 1 ürün;
- kakao tozu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- soda - tutam;
- Vanilin - tadı;
- tuz - tutam.
hazırlık
Çikolata çubuklarını parçalara doğrayın, bir bardağa tereyağı ile yayın ve 30 saniye boyunca bir mikrodalga fırına koyun. Sonra kabı çıkarırız, bir kaşıkla karıştırırız ve eğer tüm parçalar çözülmezse, yarım dakika daha göndeririz. Yumurtalar derin bir kaba kırılır, bir mikser ile çırpılır, yavaş yavaş şeker dökülür. Ardından, sıcak bir çikolata karışımına hafifçe dökün ve karıştırın. Un kakao tozu ile elenmiş
Pişirme şekli yağla bulaşır, hamur dökülür, yayılır ve önceden ısıtılmış fırına 45 dakika süre ile gönderilir. Kakaolu çikolatalı keklerin kuruyana kadar pişirilmesine gerek olmadığını unutmayın, hamurun biraz nemli kalması gerekir. Daha sonra, formu fırından yavaşça çıkarın, oda sıcaklığına soğutun, bir tabağa kaydırın, dilediğinizde çikolatalı sır ile süsleyin, buzdolabında birkaç saat boyunca çıkarın ve ardından karelere kesin.