Çilekli bir çeşit salata sizi neşelendirecek ve estetik bir zevk verecektir. İlk bakışta kesinlikle uyumsuz ürünlerin, sonuç olarak, herkesin istisnasız seveceği bir tuhaf ve sıra dışı tat verir gibi görünüyor.
Çilek ve Roka Salatası
maddeler:
Salata için:
- karides - 500 g;
- roka - 200 g;
- Çilek - 100 g;
- armut - 2 adet;
- taze salatalık - 1 adet;
- mavi küflü peynir - 30 g;
- kiraz domates - 10 somun;
- fesleğen - istenirse.
Sos için:
- zeytinyağı - 50 ml;
- sirke - 2 çay kaşığı.
- hardal - 1 tatlı kaşığı;
- bal - 2 çay kaşığı;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Karides ve çilek salatası hazırlamak için öncelikle gerekli tüm malzemeleri hazırlayın: fesleğen ve rukkola'yı iyice durulayın, kurulayın, suyu hafif tuzlu suda 3 dakika karidesleyin ve temizleyin. Domateslerim sildi ve ikiye böldü. Taze salatalık ve armut düzgünce soyulmuş ve ince saman ile ezilmiş. Şimdi salata için sosu hazırlamaya gidin: bunun için kabın içindeki tüm malzemeleri karıştırın ve çırpma teli veya çatalla iyice çırpın. Şimdi yemeğimizi süsleyin: bir güzel salata kasesinin dibinde, sonra da, karides, salatalık, domates, peynir ve çilek üstüne. Servis yapmadan önce, çilek ve peynir soslu bir salata dökün ve istenirse marul yaprakları süsleyin.
Çilek ve tavuk salatası
maddeler:
- genç ıspanak - 1 demet;
- tavuk filetosu - 300 g;
- Çilek - 200 g;
- tuz, biber - tadı;
- zeytinyağı, limon suyu - yakıt ikmali için.
hazırlık
Tavuk fileto tuzlu suda kaynatılır, serin ve küçük küpler halinde kesilir. Pişirmeye bir alternatif, ızgara bir fileto veya biraz yağ içeren bir kızartma tavasıyla servis edilebilir. Ispanaklı genç ıspanak ve çilekleri küçük dilimler halinde kesin. Salatayı servis yapmadan önce zeytinyağı ve limon suyu (1: 1) karışımı ile doldurun, tadı damağınıza koyun.
Salata büyük bir ek olarak, olgun avokado ve keçi peyniri dilimleri olarak hizmet verecek.
En azından orijinal bir salatayı portakallı veya armutlu salata ile pişirmeye çalışın. Afiyet olsun!