Ispanak, yemek pişirmede kullanılan en yararlı bitki olarak kabul edilir. Neredeyse tüm vitaminleri içerir, demir ve mineral tuzları açısından zengindir. Ispanakla ne pişirirsiniz? Seninle bazı lezzetli tarifleri öğrenelim!
Kremalı ıspanak çorbası
maddeler:
- tavuk eti - 300 g;
- et suyu tavuk - 1,5 l;
- ampul - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- ıspanak-1 demet;
- pirinç - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- krem - 150 mi;
- defne yaprağı - 2 adet.
- tuz - tadı.
hazırlık
İyice yıkanmış pirinç, havuçlu patatesler temizlenir ve dilimlenir. Doğranmış sebzeleri ve irmikleri kaynar tavuk suyu içinde atın. Tamamen koyduğumuz temiz ampul, tadı iyileştirmek için.
Çorbayı bir kaynamaya getirin ve patatesler hazır olana kadar 20 dakika kısık ateşte pişirin. Bu kez, ıspanağı yıkadık ve kestirdik. Haşlanmış tavuk eti parçalara ayrılır ve ıspanakla birlikte çorbaya atılır. Kaynamış olduktan sonra hafifçe krema dökün, defne yaprağını ekleyin, birkaç dakika daha kısık ateşte karıştırın ve karıştırın. Sonra tava içeriğini bir karıştırıcı ile dökün ve tabağı tabakların üzerine dökün. Hepsi bu, kremalı bir ıspanak çorbası hazırdır.
Kremalı ıspanak sosu
maddeler:
- krem - 1 ürün;
- ıspanak - 150 g;
- limon - 0,5 parça;
- tereyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yeşil maydanoz - 1 demet;
- küçük hindistan cevizi - çimdik;
- tuz, karabiber - tatmak için.
hazırlık
Bir tencerede, önce bir parça tereyağı eritin. Hafifçe kızartılmış ıspanak kızartın. Limon yıkanır, kurutulur ve küçük bir rendelenmiş lezzet ile çıkarılır. Yer fıstığı ile tencereye ekleyin. Solim, sosu tatmak ve kremada dökmek için. Kalınlaşana kadar sürekli olarak kısık ateşte pişirin. Sos, lezzetli kremalı bir aroma ile lezzetli lezzetli çıkıyor.