Bezelye püresi çorbası

Bezelye çorbası-püresi kalın, çorba çorbalarının tüm klasiklerini barındırır. Hafif tatlı bir tada sahip bu çorba, tuzlanmış ve füme et, krema ile mükemmel bir şekilde birleşir ve birçok baharat ve baharatın tadını ve aromasını kolayca alır. Ekşi ve aynı zamanda ışık, böyle bir çorba ideal bir akşam yemeği olacak.

Nane ile püresi bezelye çorbası tarifi

maddeler:

hazırlık

Bir tencerede tereyağını eritiyoruz ve üzerine bir çay kaşığı tuz serpiyoruz. Soğan şeffaf hale geldiğinde, yeşil bezelye ekleyin ve suyu ile doldurun. Orta yüksek ısıda 4-5 dakika pişirin.

Biz yemeği süslemek için nane yaprakları küçük yaprakları ve püre bir karıştırıcı ile daha büyük çırpma, yağ ekleyerek ve kalan tuz ile baharat. Bezelye çorbası ile patates püresi karıştırın ve tekrar herşeyi bir blender ile ovalayın. Hazır çorba biraz ısıtılır, plakalara dökülür, nane yaprakları, badem yaprakları ve zeytinyağı ile süslenir.

Aromatik otlar ile taze püresi bezelye çorbası

maddeler:

hazırlık

Soğanları ince halkalarla keseriz. Aynı şekilde rezene ve pırasayı da kesiyoruz. Sosu tavayı orta ateşte ısıtıyoruz ve içindeki tereyağ dilimini eritiyoruz. Eritilmiş tereyağımızda, doğranmış sebzeleri kesip, kendi tercihlerine göre düzenliyoruz. Tencerenin içeriğini daha derin bir tencereye kaydırıyoruz, üç litre sıvı, örneğin su veya az yağlı et suyu ile kapladık ve 10 dakika pişirin. Şimdi bezelye ve otlar ekleyin, sıvıyı kaynatın ve ateşten tava çıkarın. Her şeyi bir karıştırıcıyla ovuyor ve daha iyi bir bütünlük için bir elekle siliyoruz. Tatmak için, yemeği tuz ve karabiber ile karıştırıyoruz.

Hindistan cevizi ile yeşil bezelye püresi çorbası

maddeler:

hazırlık

Bezelye yumuşak kadar kaynatın ve bir kase karıştırıcıya koyun. Lahana dışkısı eritilmiş tereyağı üzerinde yumuşaklığa itiraf eder ve bezelyelere koyulur. Tüm hindistan cevizi sütünü doldurun, köri, sarımsak, kimyon, bal ve tuzu biberi ilave edin ve sonra her şeyi homojenliğe dökün. Çorba patates püresi bir tencereye dökülür, et suyu ile seyreltilir ve kaynatıldıktan sonra 10 dakika pişirilir.

Füme ürünlerden bezelye çorbası nasıl pişirilir?

maddeler:

hazırlık

Bezelye yıkanır ve 2 litre et suyu dökülür. Bir defne yaprağı ile yumuşayıncaya kadar pişirin, gerekirse sıvı ekleyin. Bu arada, ısıtılmış bir tavada havuç ve kereviz ile soğan soğanı yumuşak kadar yumuşar. Bezelye kızartma ekleyin. Ayrıca dondurulmuş yeşil bezelye gönderir ve yumuşaklaşana kadar her şeyi pişiririz. Defneyi çorbadan çıkarırız ve herşeyi bir karıştırıcıyla ovuyoruz. Hazır çorba tablaya geri döner, biraz ısıtılır ve plakalara dökülür. Bir dilim tütsülenmiş jambon, bir dilim ekmek ve tereyağı ile servis yapın.