Günlük tablonun yiyecekleri yeterince basit, sağlıklı ve pürüzlüdür, ancak yine de lezzetli, besleyici ve aşırı yağ birikimine elverişli olmamasını (özellikle öğleden sonra öğünler için) istemesi daha iyidir.
Bu türden günlük yemeklerin harika bir seçkisi, mantarlı fasulyedir. Fasulye, insan vücudu için gerekli olan yararlı bitkisel protein, lif ve diğer maddeleri içerir, etlerinin yapısındaki mantarlar ete yakındır ve buna mükemmel bir alternatiftir. Bu yemek, kesinlikle vejetaryenler ve oruç ile ilgilenecek.
Bakalım mantarlı birkaç fasülye tarifine bakalım. Tabii ki, yapay olarak yetiştirilen mantarları (beyaz, istiridye mantarları, petrol) kullanmak ya da ekolojik olarak temiz yerlerde toplanmak daha iyidir.
Mantar ile yeşil yeşil kuşkonmaz fasulye
maddeler:
- fasulye yeşil kuşkonmaz yeşili (haşlanmış ve dondurulmuş olarak satılan) - 1 paket;
- soğan - 1-2 adet.
- taze mantarlar - yaklaşık 300-400 g;
- baharatlar kuru zemin;
- karabiber tatlı kırmızı - 1-2 adet.
- sarımsak - 1-3 karanfil;
- Yeşiller farklı taze;
- bitkisel yağ.
hazırlık
Fasulye, ısıtılmış bir kızartma tavası içine biraz yağ dökülür ve kapak kapatılır. Paket üzerinde belirtilen süre için ara sıra karıştırarak yahni. İsterseniz - söndüremezsiniz ve fasulyeyi kaynatmazsınız .
Mantarlar ve soğanlar rastgele kesilir ve ayrı bir tavada altın rengine kadar kızartılır. Baharat ile baharat ve 20 dakika pişirin, işlemin ortasında tatlı biber ekleyerek, şeritler halinde kesin. Hazır fasulye ve soğan-mantar karışımı karıştırın. Tabakların üzerine serilir ve doğranmış yeşillikler ve sarımsak ile serpiliriz.
3-4 porsiyon için böyle bir yemeğin hazırlanması sadece 20-30 dakika sürer - hızlı ve rahat.
Bazen de daha hızlı ve etrafta dağılmaya gerek yoktur. Daha sonra konserve kırmızı fasulye ve konserve mantarlı salata yapabilirsiniz.
Kırmızı fasulye ve mantarlı salata tarifi
maddeler:
- kırmızı fasulye (beyazdan çok daha yararlıdır) - 1 pot;
- mantarlar (marine edilmiş veya tuzlanmış) - 1 adet benzer büyüklükte veya hacimce yaklaşık aynı miktarda olabilir;
- Soğan kırmızısı - 1 adet.
- tatlı kırmızı biber - 1-2 adet.
- sarımsak - 1-2 dişi;
- Yeşiller farklı taze;
- ilk soğuk presin bitkisel yağı;
- limon suyu veya doğal sirke.
hazırlık
Fasulye ve mantarlı kutu açıyoruz. Mantar ile fasulye ve turşusu ile şurubu birleştirin. Fasulye ve salatalık turşusu bir salata kasesine koyduk. Büyük mantarlar rahatlıkla dilimlenir. Çorbayı çeyrek halkalar ve tatlı biberle doğrayın - kısa bir saman. Kıyılmış sarımsak ve yeşillikleri ile mevsim. Sirke veya limon suyu ile bir yağ karışımı dökün (3: 1). Karıştırınız. Bu salatayı hazırlamak için, artık 10-15 dakika sürecek.