Fırındaki kıvrımlar çok kolay ve basit bir şekilde hazırlanır. Bu tatlı oldukça doyurucu, lezzetli ve yararlı. Çoğu zaman ekşi krema veya reçel ile kahvaltıda servis edilir. Bugün size yemek peynirlerinin tüm inceliklerini anlatacağız.
Fırında cheesecakes tarifi
maddeler:
- buğday unu - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- kabartma tozu - tutam;
- süzme peynir - 300 g;
- toz şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Lorda, yumurtayı kırın, tadı şekere dökün ve iyice bir kaşıkla ovun. Daha sonra unu kabartma tozuyla birleştirir ve süzgeçten süzme peynirin içine geçiririz. Elastik bir hamur yoğurup, küçük toplar oluşturarak bunları unu parçalara ayırırız. Biraz bitkisel yağ ile bulaşmış bir fırın tepsisine hafifçe düzleştirin ve yayıldı. Yazlık peyniri önceden ısıtılmış bir fırına gönderir ve yaklaşık 15 dakika pişeriz. Ekşi krema ve taze kuru erik ile sıcak tatlı servis ediyoruz.
Fırında manga ile peynir-köfte
maddeler:
- irmik - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- süzme peynir - 500 g;
- vanilin - 10 g;
- şeker - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta tavuğu - 2 adet.
hazırlık
Kasede, köy süzme peynirini yayın, yumurtaları sür ve mangayı serpin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz, şekere ve vanilyalara tat katıyoruz. Elde edilen karışım silikon kalıplar üzerine serilir, yüzeyi düzleştirilir ve fırın içine konur, sıcaklık rejimi 180 ° C'ye ayarlanır. Süzme peynirini 30 dakika pişiriyoruz, sonra da serin ve yoğurt veya reçel ile servis ediyoruz.
Fırında lor pastası tarifi
maddeler:
Test için:
- yumurta - 1 adet;
- tereyağı - 100 g;
- şeker - 50 g;
- un - 150 g.
Doldurma için:
- tereyağı - 150 g;
- yumurta - 3 adet;
- şeker - 150 g;
- un - 30 g;
- pudra şekeri - 6 yemek kaşığı. kaşık;
- elma - 3 adet;
- elma suyu - 150 ml;
- az yağlı süzme peynir - 750 g;
- kuru üzüm - 100 g;
- süt - 100 ml
hazırlık
Fırında bir lor nasıl pişirilir? Çok basit: 1 tane yumurta alın, onu sarılığa ve proteine bölün ve ilkini tereyağı, şeker ve unla karıştırın. Yumuşak hamuru yoğurup sökülebilir bir şekle sokup küçük etekler yapıyoruz. Sonra fırına gönderir ve üssü 10 dakika pişiririz. Bu sefer, küçük dilimler elmalara kesin. Pudra şekeri, zayıf bir ateşte karamelize edilir ve daha sonra elma suyuna dökülür ve birkaç dakika kaynatılır. Bundan sonra, elma şurubu ekleyin ve yaklaşık 5 dakika sürün. Kalan yağ eritilir, soğutulur ve un, şeker ve süzme peynir ile karıştırılır. Yumurta, yumurta akı, kuru üzüm ekleyip sütü döküyoruz. Pişmiş bazda, ortaya çıkan süzme peynir kütlesini ve birkaç elmayı ortaya koyun. Yaklaşık bir saat boyunca lor peyniri pişirdik ve hazır olana kadar yaklaşık 10 dakika boyunca, kalan meyve parçalarını bildirip karamel karışımıyla doldurduk.
Fırında diyet lor
maddeler:
- az yağlı süzme peynir - 400 g;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 3 adet;
- yumurta akı - 3 adet.
- tuz - bir tutam;
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Az yağlı süzme peynir alırız, içine şeker dökülür, yumurta sürülür ve iyice karıştırılır, çatalla ovulur. Sonra elenmiş unu önceden dökün ve bir paket vanilya şekeri atın. Homojen kıvamda kalın bir krem olana kadar herşeyi bir karıştırıcıyla yedirin. Ayrı bir kapta, yumurta soğutulmuş proteinleri dökün, onları zirvelere kadar çırpın ve dikkatli bir şekilde pıhtılaşmış kütleye kaydırın. Sonra, keklerin kalıplarını alıyoruz, iyi bir yağ ile yağlıyoruz, süzme peynirini yayıyoruz ve fırına gönderiyoruz. Peynirli kekiyi yaklaşık 175 ° C'lik bir sıcaklıkta 20 dakika pişiriyoruz. Ondan sonra, dikkatlice çıkarın, serinleyin, kalıplardan çıkarın, bir tabağa koyun ve üstüne pudra şekeri serpin. Biz herhangi bir berry reçel, yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile süzme peynir servis edilir.