Krep için basit bir tarif

Krep olmadan, Shrovetide için partiler hayal etmek zor ve hafta içi aile menüsünde sık sık misafir edilir. Sonuçta, bu, tüm hanehalklarının küçükten büyüğe sevineceği bir yemektir. Bu inceliğin hazırlanması için sayısız tarif var. Bugün en basit ve aynı zamanda başarılı seçeneklere odaklanacağız ve hamur kefir, su veya süt için bir temel olarak kullanarak, lezzetli krep yapmak nasıl söyleyeceğim. Her biri kendi yolunda iyi ve ideal bir nihai sonucu varsayar.

Yoğurtlu krepler için basit bir tarif

maddeler:

• Buğday unu - 330-390 g;
• kefir - 520 ml;
• su 240 ml;
• toz şeker - 65 g;
• büyük tavuk yumurtası - 2 adet.
• gıda sodası - 5 g;
• ortak tuz - 5 g;
• lezzetsiz bitkisel yağ - 75 ml.

hazırlık

Yoğurdun üzerine krep için hamurun hazırlanması yumurta çırpma ile başlar. Bunu yapmak için, şeker ve tuz ile bir kasede karıştırın ve pürüzsüz bir mikser ile karıştırın.

Daha sonra, yumurta karışımına kefir dökün, orada elenmiş unu alın ve topaklar katkısız olarak kütlenin maksimum homojenliğini elde edin. Şimdi kaynatmak için suyu ısıtın, sodayı içine atın ve elde edilen karışımın hamuruna aynı anda sürekli ve yoğun şekilde karıştırarak dökün.

Beş dakika sonra, bitkisel rafine yağı hamura ekleyin, iyice karıştırın ve krepleri pişirmeye devam edin. Tavayı iyice ısıtıyoruz, biraz yağ döküyor, pota hamurunu döküyoruz ve kabı hızla aşağıya doğru yatırıyoruz. Ürün iki taraftan esmerleştikten sonra onu bir tabağa yayıyoruz ve sonrakileri hazırlamaya başlarız.

Delikli su üzerinde ince krep için basit bir tarif

maddeler:

• buğday unu - 355 g;
• su - 495 ml;
• toz şeker - 45 g;
• büyük tavuk yumurtası - 3 adet.
• gıda sodası - 5 g;
• ortak tuz - 5 g;
• lezzetsiz bitkisel yağ - 75 ml.

hazırlık

Suda krep hazırlamak için, bir karıştırıcı ile çalışmaya devam ederken, bir tereyağı kaynatın, şeker ve tuz ile kaynatın. Bundan sonra, tüm unu karışıma döküp, tekdüze bir doku elde edilene kadar aynı karıştırıcı ile karıştırıyoruz. Daha sonra, sodayı kalan suya atın, bundan önce kaynatın ve soda hamuruna enjekte edin. Şimdi bitkisel yağı döküyoruz, bir kez daha bir mikser ile bir kütleyi yumrukluyoruz ve yirmi dakika beklemek için hamuru veriyoruz. Bundan sonra, geleneksel olarak ısıtılmış bir tavada, krepleri ilk üründen önce bitkisel yağla temizledik.

Sütte krep için en kolay tarif

maddeler:

Krep için:

• buğday unu - 355 g;
• süt - 495 ml;
• toz şeker - 45 g;
• büyük tavuk yumurtası - 3 adet.
• gıda sodası - 5 g;
• ortak tuz - 5 g;
• aromasız bitkisel yağ - 45 ml.

hazırlık

Hamurun süt üzerine hazırlanmasına, iki eşit parçaya bölünmesine başlanır ve bunlardan biri şeker, bir tutam tuz ve biraz çırpılmış yumurta çırpma veya karıştırıcı ile karıştırılır. Şimdi aynı bütün un ununu eliyoruz ve Testin homojen bir yapısını elde ederiz. Bu aşamada oldukça kalın olacak. Şimdi sütün ikinci kısmını döküyoruz ve tekrar dikkatlice karıştırıyoruz. Sadece elde edilen hamurda biraz bitkisel rafine edilmiş yağı karıştırmak için kalır ve krepleri pişirmeye başlayabilirsiniz. Kızartma tavası önceden ısıtılmış ve bitkisel yağ ile hafifçe yağlanmış veya bir domuz yağı dilimi ile yağlanmıştır.

Tariflerin herhangi birine göre pişirilen krepler, bir dolgu ile ürünlerin dekorasyonunda veya ekşi krema, bal, reçel, yoğunlaştırılmış süt veya diğer lezzet katkı maddeleri ile lezzetinizi tatmak için mükemmeldir.