Krem sos: 7 orijinal yemek tarifleri

Soslar, herhangi bir yemeğin lezzetini tamamlar ve geliştirir. Şimdi size kremalı sos pişirmek için ilginç tarifler söyleyeceğiz.

Klasik krema sosu

maddeler:

hazırlık

Kuru bir tavada unu altın rengi alana kadar kızartın. Sonra tereyağı ekleyin ve iyice karıştırın, krema ekleyin ve karışımı kaynatın, 2-3 dakika kaynatın, kaynatın. Tuz ve karabiber tadı ekler.

Mantarlı kremalı sos

maddeler:

hazırlık

Bir tavada tereyağını eritin, sarımsağı presin içinden geçirin. 3'lük dakikalar, mantarları ekleyerek plakalarla keseriz. 5 dakika daha sürün ve ardından kremaya dökün, küçük bir ateşte, 10 dakika boyunca hep birlikte kaynatın, tuz, karabiber, tadı ve rendelenmiş yeşillikleri tadın.

Kremalı sos Alfredo

maddeler:

hazırlık

Bir tavada tereyağını eritin, kremaya dökün ve yaklaşık 5 dakika kaynatın.Ondan sonra ezilmiş sarımsak ve peynir ekleyin, çok çabuk karıştırın, kıyılmış maydanoz, tuz, karabiber ekleyin ve sosu ateşten alın. Sosun daha kalın olmasını istiyorsanız, 1-2 çay kaşığı un ekleyebilirsiniz.

Salatalar için Fransız kremalı sos

maddeler:

hazırlık

Bitkisel yağ, sirke, marul, tuz ve karabiber karıştırın. Arpacıklarını doğrayın ve sosu ekleyin. Orada hardal ve karıştırın. Sonra kremaya yay ve tadı daha fazla tuz ve karabiber gerekiyorsa, tekrar karıştırın. Hepsi bu, salataları ile doldurabilirsiniz!

Kremalı hardal sosu

maddeler:

hazırlık

Suyu bir kaynamaya getirin ve sürekli karıştırarak ince bir damlama kremi ekleyin. Şimdi hardal ekleyin ve karıştırmak için durmadan 3-4 dakika sosu için pişirin. Bundan sonra, tuz ve karabiberi tadın, sıcaktan alın ve tereyağı ekleyin. En sonunda, ortaya çıkan kütleyi bir çatalla çırpın.

Hollandalı krema sosu

maddeler:

hazırlık

Bir su banyosunda tereyağını eritin. Yulafta bir tutam tuz ekleyin ve bunları ılık bir köpük haline getirin, eritilmiş tereyağı ekleyin, limon suyu ilave edin, tadı damağa ekleyin.

Kremalı makarna sosu

maddeler:

hazırlık

Bir tavada, zeytinyağını ısıtın, üzerine ezilmiş arpacık ekleyip yumuşak olana kadar söndürün. Daha sonra soğanları koyarız, yarım halkalar halinde keser, yaklaşık 5 dakika boyunca kızartırız ve pastırmalı, şeritler halinde kesilir. Yarım pişene kadar kızartın, sonra ezilmiş sarımsak ekleyin ve kızartma tavasını ateşten çıkarın. Derin bir tabakta, çırpma sarısı, krema dökün, peynir, tuz ve karabiberleri tadın. Makarna için, önce pastırma ile soğan karışımı koyun ve yumurta-kremsi kütle ile üstüne dökün ve sonra her şeyi karıştırın.