Kürk palto altında tavuk

Kürk ceketinin altındaki tavuk, tek bir konuğu kayıtsız bırakmayacak inanılmaz derecede hoş kokulu, lezzetli ve kolay hazırlanabilen bir yemektir. Menünüzü çeşitlendirin ve tarifleri takip ederek bu yemeği pişirin.

Fırında patates ceketi altında tavuk

maddeler:

• tavuk filetosu - 500 g;
• ampul - 2 adet;
• patates - 400 g;
• baharatlar ;
• peynir - 150 g.

Yakıt ikmali için:

• peynir - 150 g;
• krem 25% - 200 ml;
• sarımsak - 2 karanfil;
• küçük hindistan cevizi - çimdik;
• baharatlar.

hazırlık

Tavuk fileto yıkanır, bir kesme tahtası üzerine konur, küçük dilimler halinde kesilir ve baharatla tatlandırılır.

Ampul yarım halkalar tarafından temizlenir ve parçalanır, patatesler işlenir ve halkalar halinde kesilir. Peynir büyük bir rende ile ezilir.

Ardından yakıt ikmalini hazırlıyoruz: kabın içinde kremayı döküyoruz, rendelenmiş peynir, öğütülmüş hindistancevizi ve sarımsak preste sıkılıyor. Fırın kağıdının alt kısmında tavuk parçaları yer- leştirin, üzerine soğan serpin ve kupa patatesle kaplayın. Tabağı bir sos ile doldurun ve rendelenmiş peynirle bolca serpin. Bundan sonra, tavuğu kürklü fırının altından ısıtılmış fırına göndeririz ve 40 dakika boyunca orada bırakırız. Hazır yemek, eğer istenirse, taze otlar ezmek, şenlikli bir yemek olarak servis edilir.

Patates ceketi altında mantarlı tavuk

maddeler:

• tavuk göğsü - 400 g;
• taze petrol - 300 g;
• ampul - 1 adet;
• patates - 4 adet.
• yağlı krem ​​- 200 ml;
• süt - 250 ml;
• un - 1 çorba kaşığı. kaşık;
• sert çeşitleri peynir - 150 g;
• baharatlar;
• bitkisel yağ.

hazırlık

Bir kürk manto altında pişirilmiş mantarlı tavuk pişirmek için, patatesler iyice yıkanır ve tuzlu suda "üniforma" ile kaynatılır. Daha sonra sebze, derin bir kasede büyük bir rende üzerine soğutulur, temizlenir ve ovulur. Tavuk göğsü durulayın, kurulayın, küçük küpler halinde kesin ve önceden ısıtılmış bir tavada kızartın. Yağ, ruddy bir renk.

Başka bir tavada, doğranmış soğanı ezin ve ardından dilimlenmiş mantarları ekleyin. 10 dakika sonra, sebzelere un dökün, karıştırın ve durmadan, yağlı krema ve süt dökün. Baharatı baharatla karıştırın ve 10 dakika pişirin. Daha sonra hazırlanan sosu ateşe dayanıklı bir forma dökün, rendelenmiş patates ve peynir serpin, küçük bir rende üzerine sürün. Fırında 180 derece sıcaklığa ısıtılmalı ve yemeğimizi gevrek ve güzel bir kabuk olana kadar 30 dakika pişirin.