Ev yapımı hamur işleri, mağazadan daha iyi ve lezzetli, et ve patates ile özel bir pasta, özel tanıma aldı. Lezzetli bir yemek hazırlamak için basit ve evrensel tarifleri dikkate almanız gerekir. Bunları takiben, minimum ürün ve geleneksel mutfak aletleri kullanmak mümkün olacaktır.
Fırında et ve patates ile pasta
Fırında pişmiş lezzetli bir dolgu ile pişirme, hoş bir aroma ve muhteşem tadı ile kesinlikle memnun olacaktır. Bu et ve patates ile pasta için bir reçete kullanıldığında onaylanır. Besin tarafından hazırlanan ve beslemek için yeterli olabilir ve aile üyeleri ve misafirler, bölüm herkes için yeterli olacak şekilde gider. En sevdiğiniz baharatları kullanırsanız istenilen tadı verebilirsiniz.
maddeler:
- un - 2 bardak;
- yağ - 150 g;
- patates - 0.5 kg;
- yumurta - 1 adet;
- ampul - 2 adet;
- kıyma - 0.5 kg;
- sirke - 1.5 çay kaşığı.
hazırlık
- Yumurta sirke ile karıştırılmış suya ayrılır ve yağ unuyla ovulur. Tüm bağlantı.
- Hamur soğukta 1 saat tutulur.
- Kıyılmış et ve sebze hazırlayın.
- Raskatav ince tabaka, doldurma konur. İkinci kısmı kapatın.
- 30 dakika pişirin.
Et ve patates ile jöleli turta
Herhangi bir metresi için tarifi bilmek, et ve patates ile kefir üzerinde jöleli turta yapmak zor olmayacaktır. Sonuçta, pişirmek için kullanılan aynı ürünler kaynatıldığında, kızartılmış halde demlendiğinde, yeni bir şey deneyebilirsiniz, ana şey bazı sırları tanımaktır. Et ve patatesli bir turta için böyle bir hamur biraz farklı pişirilir ve kıvamlı olarak sıvı olduğu ortaya çıkar.
maddeler:
- herhangi bir et - 0.5 kg;
- un - 320 g;
- kefir - 450 ml;
- yumurta - 3 adet;
- soda - 0.5 tsp.
hazırlık
- Hamur karışımı için Malzemeler.
- Et kıyma - ince kıyma - kıyma makinesi ile kesilmiş veya ezilmiş, baharat ile baharat.
- Formu hazırlayın, doldurmayı katlayın, sıvı testi dökün.
- Fırın 40 dakikadır.
Et ve patates ile kapalı pasta
Birçok ev hanımı bir turtayı, et ve patates ile kapalı bir şekilde pişirmeyi bilir. Kurucu parçaları ve pişirme şekli ile, herhangi bir vagon olmayacaktır, çünkü pasta ve etli patates dolgusu , geleneksel reçetede olduğu gibi alındığı gibi, kişiye özel tatta aromatik baharat ve ot ilavesiyle kullanılabilir.
maddeler:
- et - 500 g;
- un - 300 g;
- patates - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- kefir - 450 ml;
- ampul - 1 adet;
- yumurtalar - 3 adet;
- soda - 0.5 tsp.
hazırlık
- Et ve sebze kızartın.
- Hamuru yoğurun.
- Tüm tabakalar: hamur, et ve patates, bir hamur ile üst kapak.
- 40 dakika pişirin.
Et ve patates puf böreği
Et ve patates ile basit bir turta hazırlanmasına yardımcı olacak ve hatta yeni başlayanlar için kolay olan bir reçete var. Açıklama, hazır hamurun satın alınabilmesi ve herkesin dolgu için gerekli bileşenleri bilmesidir. Akşam yemeği için, aile sıcak et ve patates ile doyurucu ve hoş kokulu bir turta bekleyecek, tüm aile bunu yiyebilecek.
maddeler:
- puf böreği - 0.5 kg;
- patates - 0.5 kg;
- Forcemeat - 0.5 kg;
- soğan - 2 adet.
hazırlık
- Bir doldurma yap.
- Formu katmanlara ayırın ve tabakalı bir hamurla kaplayın.
- 40 dakika pişirin.
Et ve patates ile kumlu kek
İnanılmaz derecede başarılı olan, et ve patatesle yapılan açık pasta gibi bir reçetedir. Önceden yapılabilir ve belirli bir noktaya kadar buzdolabında saklanabilir. Lezzetli bir yemek yemek istediğinizde, defrost yapabilir, doldurmayı hazırlayabilir ve pişirebilirsiniz.
maddeler:
- tereyağı - 150 g;
- patates - 300 g;
- yumurta - 1 adet;
- un - 200 g;
- kıyma - 300 g;
- ampul - 1 adet
hazırlık
- Unda tuzu dökün, yağı oraya doğrayın, yumurtayı kırın. Hamuru yoğurun ve 15 dakika soğukta saklayın.
- Pastayı yuvarlayın, bir kalıba yerleştirin, dolguyu içine yerleştirin.
- Fırında yarım saat et ve patates ile bir turta pişirmek.
Et ve patates ile Maya pasta
Et ve patates ile inanılmaz derecede lezzetli bir pasta almak isteyen metreler, mayalı hamur kullanabilirler. Bunu oluşturmak için, sadece hızlı etkili veya sıradan kuru maya almanız gerekir. Bunlar ılık sütle yetiştirilir ve sonra hamur şaşırtıcı derecede havadar ve yumuşaktır. Hamur uzun sürmez, ama gerekli şart ısıdır.
maddeler:
- süt - 1 bardak;
- un - 450 g;
- et - 500 g;
- patates - 500 g;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.
- maya - 1 çay kaşığı;
- şeker - 2 yemek kaşığı. l.
- ampul - 1 adet
hazırlık
- Hafifçe yarım bardak su ısıtın, mayayı seyreltin, bir çay kaşığı şeker ve un üzerine dökün. 30 dakika ısıtın.
- Ilık sütte, kaşığı dökün tuz, şeker, un serpin. Bir saatin çeyreğini bekle.
- Tereyağını ekleyip yoğurun. 3 saat sürecek.
- Hamuru bir kalıba dağıtın, dolguyu yerleştirin.
- Yarım saat kadar et ve patates ile pişmiş turta.
Et, patates ve mantarlı turta
Dolguya mantar eklerseniz, çeşitli pişirme kabartma olabilir. Aynı zamanda son derece lezzetli olacak et ve patates ile hızlı bir pasta elde etmek için yardımcı olacak bir reçete var. Çanak şekli, pişirmeden hemen önce belirlenir. Yani, hamur ya dikdörtgenlere ya da karelere ayrılmıştır, tercihlere bağlıdır.
maddeler:
- et - 500 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- patates - 2 adet;
- ampul - 1 adet;
- un - 300 g;
- mantarlar - 300 g;
- kefir - 450 ml;
- soda - 0.5 tsp.
hazırlık
- Mantar, soğan ve et kızartılıyor.
- Hamuru yoğurun.
- Hamuru kalıba koyun, doldurma üstünü bir hamurla dağıtın.
- 40 dakika pişirin.
Tartarlı börek et ve patates ile - tarifi
Et ve patates ile bir turta yapmanın en ilginç yollarından biri, Tatar'da hazırlanan bir yemeğin varyasyonunu tanımaktır. Denemek için zamanları olanlar, kusursuz tadı ve zengin lezzetini unutamazlar. Ancak, orijinal pastayı sıcak et ve patatesle yeniden yaratmak için, yemek pişirme inceliklerini incelemek için gereken bazı becerileri kazanacaktır.
maddeler:
- un - 2 bardak;
- ampul - 1 adet;
- ekşi krema - 1 bardak;
- et - 500 g;
- tuz ve soda - 0.5 tsp;
- patates - 300 g.
hazırlık
- Yoğurma hamur ve doldurma yapın.
- Hamuru iki tabaka arasında doldurun.
- Bazı yerlerde turtayı delin.
- 2 saat pişirin.
Et ve patates ile Osetyalı pasta - tarifi
Pişmesi kolay olmayan gerçek bir mutfak başyapıtı, et ve patatesle yapılan bir Oset pidesidir . Hamurun kırılmasına izin vermeden ince bir kek haline getirilmesi son derece önemlidir. Bu durumda, doldurmanın iki kat daha fazla yapılması gerekecektir. Ancak o zaman yaratılış gerçekten unutulmaz bir tada sahip gerçek bir Osetya pastası olacaktır.
maddeler:
- kuru maya - 2 çay kaşığı;
- su - 1,5 bardak;
- şeker - 1 çorba kaşığı. l.
- et - 0,5 kg;
- süt - 1 bardak;
- Mercimek yağı - 3 çorba kaşığı. l.
- un - 4 bardak.
hazırlık
- Yarım bardak su, maya, kum ve un ile 2 yemek kaşığı bir miktar karıştırın. l. Sütlü su ile ılık suda seyreltin.
- Yavaş yavaş yoğurma hamuru yapmak için un ekleyin.
- Yağın içine dökün, hacmi 2 kat arttırmak için ılık bir yere gönderin.
- İnce bir şekilde yuvarlanın, içine doldurun.
- 15 dakika pişirin.