Havyar aldığınız balıklara gelir, ya da kocanız balıklardan havyarla balık getirir ve sonra onu almak istersiniz. Bu görevle başa çıkmaya yardımcı olacak tariflerimiz var.
Crucian sazan ve diğer nehir balıkları nasıl hazırlanır?
Pişirmeda ana zorluk, başlangıçta havyar içeren film çantasından kurtulmaktır. Bu birkaç farklı şekilde yapılır ve bu süreç boşluğu delici olarak adlandırılır.
maddeler:
- havyar - 250 g;
- Bir koku almadan ayçiçek yağı - 10 ml;
- tuz - 10 g.
hazırlık
Filmlerden kurtulmak için, önce bir taraftan yırtıp, havyarı 5 dakika boyunca çok sıcak, hemen hemen kaynayan suya koyun. Tüm bu süre boyunca aktif olarak çatalla karıştırıyoruz ve üzerine koyduğumuz her şey kaldırıldı. Bir elek içinden süzülür, eğer içindeki delikler çok büyükse, o zaman içinde bir gazlı bez katmanı daha iyi olur. Yumurtaları 5 kez durulayın ve soğuk su ile bir şişeye koyun.
Yumurtalar filmden çoktan ayrılmış durumdalar, ancak hala kalıntıları var, bu yüzden çırpma teneke kutunun içeriğiyle karıştırılıyor ve üzerine sarılı olan her şey çıkarılıyor, boşaltılıyor ve birkaç kez tekrarlanıyor. Görevi biraz kolaylaştırmak için, önce havyarı büyük bir rende uzatabilirsiniz, bu nedenle filmlerin büyük kısmı uzaklaşacak ve daha fazla temizleme işlemi daha kolay olacaktır, ancak bazı yumurtaların zarar görmesi ihtimali vardır.
Şimdi tuzun 30 dakika boyunca akmasına izin verin ve aktif olarak karıştırın, havyar biraz köpüklenmelidir. Ayçiçek yağı ekliyoruz, karıştırıp 12 saat buzdolabında çıkarıyoruz. Raf ömrünü uzatmak, daha fazla tuz eklemek istiyorsanız bitmiş havyar 2-3 hafta boyunca saklanır .
Evde kırmızı somon Karaca turşu nasıl - tarifi
Bazen, pembe bir somon donmuş bir karkas satın alarak, bir bonus alırız. İçeride kırmızı havyar. Ve bu dondurulmuş havyarın nasıl alınacağına dair makul bir soru var, böylece satın alınan kavanozda olduğu gibi lezzetli de. İşte sana bir tarif.
maddeler:
- havyar - 300 g;
- tuz - 90 g;
- zeytinyağı - 10 ml;
- şeker - 25 g;
- su - 1 litre.
hazırlık
Havyardan balıktan zarar vermemek için, zarar vermeden, tamamen çözünene kadar beklemek daha iyidir. Sonra dikkatlice dışarı çekin ve birkaç dakika sıcak su dökün, doğrudan musluktan yapabilirsiniz. Sonra, raketi aldık
Yumurtaları akan suyun altında yıkarız, tahliye edip tuzlu suları su, tuz ve şekerden hazırlarız. Onları yumurta ile doldurun ve 25 dakika bekleyin. Daha sonra süzülür, yıkanır, bir elek üzerine eğilir veya gazlı bezin içinde askıya alınır, böylece tüm fazla sıvı cam, daha sonra nemi çıkarmak için bir kağıt havlu üzerine dökülür. Bir kavanozda katlayın, yağ dökün, karıştırın ve tadın tadını çıkarın.