Birçok insan, yağsız yiyeceklerin lezzetli olmadığından ve tüm zaman kısıtlamalarının kelimenin tam anlamıyla açlıktan öleceğinden emindir. Tabii ki, sadece bu konuyla hiç ilgilenmeyen ve hızlıca denemeyenler böyle düşünebilirler.
Temel ilkeler
Diyet oruç döneminde, hayvansal gıda maddelerini dışarıda bırakmak gerekir. Bu süre zarfında sebze çorbası, tahıl gevrekleri, mantarlar, meyve ve sebzeler, yağsız hamur işleri, reçel, fındık ve bal temelinde hazırlanan ilk yemekleri kullanabiliyor. Yağsız yiyecekleri çeşitlendirmek için postanızda çeşitli baharatlar ve baharatlar kullanın. Şu anda bitkisel yağın küçük miktarlarda kullanılmasına izin verildiğinden, buğulama, kaynatma, pişirme, güveç veya ızgarada pişirmek için yiyecek pişirmek en iyisidir.
Temel ilkeler, sadece oruç değil, aynı zamanda oruç günlerinde yiyecek miktarıdır. "Hızlı sırasında şölen" dedikleri gibi uygunsuz. Kilise, masanızın ne kadar alçakgönüllü olduğunu, yemeden zevk alacağınızı, çünkü tadı daha akut hale getireceğini söylüyor.
Hayvan proteini nasıl değiştirilir?
Vücudun normal işleyişi için beslenmenin dengeli olması çok önemlidir. Bu durumda, hayvansal kaynaklı proteinler yerine, menüde vejetatif olanların bulunması gerektiği dikkate alınmalıdır.
İzin verilen yağsız proteinli gıda:
- Et ve balık, baklagiller, fasulye, mantar ve fındık ile değiştirilebilir. Bu durumda, vücut gerekli miktarda protein alır.
- Birçok sandviç ve çeşitli hamur işleri yapmak için kullanılan tereyağı yerine yağsız margarin alınız. Bitkisel hammaddeler bazında hazırlanır, bu nedenle sadece daha ucuz değil, aynı zamanda daha yararlıdır, çünkü kandaki kolesterol miktarını artırmaz.
- Pişirmeda yumurtalar için mükemmel bir ikame soda ve un, un veya kraker olacak.
- İnek ve diğer hayvan sütü, badem veya hindistan cevizi sütü ile değiştirilebilir.
Lezzetli yağsız yiyecek
Birçok insan yağsız yemek tarifleri için çok az tarif kullanır, bu yüzden bu yemeklerin lezzetli olmadığını düşünürler. Adaletsizliği yeniden tesis etmek için, birçok restoranın menüsünde yer alan birkaç yemek tarifleri, ancak çok lezzetli yemekler veriyoruz.
Tarif # 1 - Dolma Mantarlar
maddeler:
- mantarlar - 6 adet;
- Avokado - 0.5 adet.
- küçük boy biber - 1 adet;
- domates - 1 parça;
- fesleğen - 35 g;
- yeşil soğan - 25 g;
- sarımsak - 1 diş;
- soya sosu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- susam tohumu - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlanması:
Champignonların temizlenmesi ve şapkaların ayrılması gerekiyor. Yeşiller doğranmalı ve sebzeler küçük küpler halinde kesilmelidir. Daha sonra karıştırılmış ve kıyılmış sarımsak ve soya sosuyla terbiye edilmeleri gerekir. Mantar kapakları sonuçta oluşan sebze karışımı ile doldurulur ve susam serpilir. Ham formunda mantar yemeyi riske etmeyenler, 15 dakika sürebilirler. fırında.
Tarif 2 - Strudel
maddeler:
- un - 420 g;
- su - 160 ml;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- elma sirkesi - 0,5 tk.
- elmalar - 4 adet;
- kuru üzüm - 75 g;
- ezilmiş fındık - 65 g;
- Kudüs enginar şurubu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tarçın - 2 çay kaşığı.
- kızılcık - 60 g;
- muz - 1 parça;
- tuz.
hazırlanması:
Su biraz ısıtılmalı ve tuz ve sirke ile karıştırılmalıdır. Sonra yavaş yavaş un ekleyerek,