Domateste balık - tarifi

Domateste balık, kolay ve ucuz bir yemek için mükemmel bir reçetedir. Bu balığın sıcak veya soğukta hemen hemen herhangi bir garnitür olabileceğini ve çeşitli pişirme yöntemlerinin, malzemeyi değiştirmeden menüyü çeşitlendirmenize izin vereceğini belirtin. Domateste balık pişirmek nasıl bu yazıda öğreniyoruz.

Domates Jöleli balık - tarifi

Domateste jöleli balıklar tüm serilerin en popüler tarifidir. Bu şekilde, normal kızarmış balık domateste marine edilir ve alışılmadık şekilde sulu ve ufalanır hale gelir. Bu yemek kesinlikle sizin beğeninize olacaktır.

maddeler:

hazırlık

Benim balıklarım ve her biri düzgün bir şekilde tuzlanmış unuyla parçalanmış büyük parçalara bölün. Hazırlanana kadar sıcak yağda hake kızartması ve derin bir kaba koyulur.

Dökmeyi hazırlıyoruz: Soğanı ince doğrayın ve bitkisel yağda bırakın. Soğan tavada, soyulmuş ve kesilmiş domatesler koyduk, kavanozdan suyu ekledik ve sosu "dağımaz" olana kadar öne çıkalım. Ardından dolgumuzu giyer ve balıkla örteriz. Domateste jöleli balıkların hazırlanması yaklaşık 2-3 saat sürecektir, bu sırada kızartılmış hake parçaları tüm suyu emer. Zamanın sonunda, yeşilliklerin cömert serpilmesiyle balık servis ediyoruz.

Sebzeli domatesli Fırında Balık

Domateste balık pişirmenin bir başka harika yöntemi de pişirmektir. En sevdiğiniz sebzeleri ve bir sürü baharatla birlikte kalın bir domates sosu altında hassas fileto - diyet yemeği için daha iyi olan şey nedir?

maddeler:

hazırlık

Lahana, çiçek salkımına bölün ve yarı pişmiş kadar tuzlu suda pişirin. Domates suyu unu ile iyice karıştırılır ve düşük sıcaklıkta kalınlaşır. Ezilmiş sarımsak, tuz, biber, kişniş, kimyon ve zerdeçalla sosuyla sosu. Domateste balık hazırlamadan önce fileto yıkanmalı ve büyük parçalara kesilmelidir. Morina fırın tepsisine serpildikten sonra baharatlı bir karışım dökün. 200 derece 25-30 dakikada haşlanmış lahana, mısır ve bezelye ile balık pişirin. Hazır balık filetosu, parlak kremalı bir tada sahip peynirle kaplanmış olarak servis edilebilir: "Philadelphia", "feta", "mozzarella" - mükemmel uyum sağlar.

Sebzeli domatesli balık

Balıkları doğru bir şekilde domatesin içine nasıl koyduğunuzu bilmiyorsanız, bu tarif kesinlikle işe yarayacaktır. Bu yemek, genç bir hostes için bile etkilidir, çünkü balık her zaman bu tarifte sulu ve lezzetlidir.

maddeler:

hazırlık

Domateste bir balık yapmadan önce, baharatın bir karışımını hazırlayın: soğan yarım halkalara doğrayın ve zeytinyağında kırmızı biberle yumuşayıncaya kadar kızartın. Ezilen kekik, sarımsak ve biberiyeyi ekleyin, kokunun gelene kadar yanmasını bekleyin (yaklaşık 30 saniye). Şimdi favori dondurulmuş sebze karışımını almanın ve baharatlarla birlikte kızartmanın zamanı geldi. Hazır mısın Daha sonra dilimlenmiş domatesleri, kavanozda kalan domates suyunu ve bir bardak beyaz şarap ekleyin. Karışım yaklaşık 10 dakika boyunca kapağın altında bırakılır. Boşuna zaman kaybetmeyin - balık filetosu hazırlamaya başlarız: mayın ve küçük küpler halinde kesilir. Belirtilen zamandan sonra, halibut ve cod parçalarını sosumuza koyun ve güveçte bırakın. Domateste balıkların hazırlanması 10-15 dakika sürecektir. Hazırlanan yemek limon suyu ile serpilir.

Benzer şekilde, "Bake" modunda soğuma 45 dakika sürdüğü halde, haşlanmış balıklar bir multivarkta domateste pişirilir.