Lor - ürün çok lezzetli ve sağlıklı. Aşağıda mayalı hamurdan süzme peynirli turta tariflerini bekliyorsunuz.
Bir mayalı hamurdan süzme peynir ile köftesi
maddeler:
Test için:
- ılık süt - 500 ml;
- şeker - 75 g;
- kuru maya - 12 g;
- Tereyağı% 73 yağ - 110 g;
- yumurta - 2 adet;
- un - 800 g;
- Tereyağı - 15 ml;
- tuz - 3 g.
Doldurma için:
- süzme peynir - 170 g;
- kuru üzüm - 50 g;
- şeker - 50 g;
- vanilya şekeri - 5 g.
hazırlık
Kuru maya ve yaklaşık 25 gram şeker 250 ml ılık süt içinde üretilir. Sonuçta ortaya çıkan kaşık ısıya yerleştirilir, böylece ortaya çıkar. Tereyağını eritir ve soğuturuz. Unun yarısını tuz ve kalan şekerle birleştiriyoruz. Yumurtalar biraz çırpılır ve soğutulmuş eritilmiş tereyağı ile un karışımına dökülür. Daha önce gelen sıcak süt ve kaşığın geri kalanını döküyoruz. Hamuru yoğurup 1 saat beklettik. Bundan sonra, bir masaya koyup, un ile toz haline getirdik. Yumuşak bir elastik hamur elde edinceye kadar, hamuru, porsiyonları, unları dökerek yoğurduk. Bundan sonra tekrar örtün ve gitmesini bekleyin. Tırmanıştan sonra, yoğurup tekrar üçüncü kez yerleştiriyoruz. Doldurma için, süzme peynir homojen bir kütle içinde şeker ve yumurta ile öğütülür. Kuru üzüm, sıcak suda ıslatılır ve kırıldığı zaman, lor kütlesine koyun ve karıştırın. Hamuru porsiyonlara bölüyoruz, yuvarlıyoruz. Merkezde doldurduk ve turta oluşturuyoruz. Onları sıcak yağ ile bir kızartma tavası ve orta ateşte kızartıncaya kadar kızartın.
Süzme peynirli börekli börek
maddeler:
- dondurulmuş puf mayalı hamur - 450 g;
- nişasta - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- süzme peynir - 300 g;
- ekşi krema% 20 yağ içeriği - 40 g;
- vanilya şekeri - 10 g;
- şeker - 75 g;
- un in / s - 1-2 yemek kaşığı. kaşık;
- kuru üzüm - 70 g.
hazırlık
Hamurun önceden dondurucudan fırlatılması, böylece zamanın olması