Yaz mevsiminde, etrafta birçok taze meyveler olduğunda, sıra dışı ve lezzetli bir şeyler pişirmek isterim. Dikkatinize, iştah açıcı meyveli kekleri pişirmeden getiriyoruz.
Pişirmeden süzme peynir ve meyveli kek
maddeler:
- süzme peynir az yağlıdır - 200 g;
- tereyağı - 180 g;
- ekşi krema - 500 ml;
- bisküvi kurabiye kurabiye - 400 g;
- jelatin kuru - 30 g;
- şeker - 1 adet;
- Fındık cevizidir.
hazırlık
İşte, kek yapmadan bir meyve keki yapmanın başka bir yolu. Krem tereyağı eritilir ve ezilmiş kurabiyelerle homojen bir kırıntı halinde birleştirilir. Şimdi bölünmüş şekli alın ve karışımı iyice karıştırın, karışımı iyice yayın. Jelatin doldurun ve 1 saat şişmeye bırakın. Ekşi krema şekerle karıştırılır, süzme peynir koyup bir karıştırıcıyla iyice dövülür. Swelish jelatin ısıtılır ve daha sonra soğutulur ve lor kütlesine dökülür. Dondurulmuş soğutulmuş kek üzerine eşit bir üzüm tabakası serpilir ve üzerine hazırlanan krema üzerine dökülür. Kekleri buzdolabına gönderiyoruz ve servis yapmadan önce ceviz talebiyle incelikle süslüyoruz.
Jelatin ile pişirmeden meyveli kek
maddeler:
- bisküvi kurabiye kurabiye - 300 g;
- tereyağı - 100 g;
- yoğurt - 500 ml;
- jelatinli kuru - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- Çilek - 500 g;
- şeker - 150 g.
hazırlık
Kurabiyeleri küçük parçalar halinde doğrayıp, eritilmiş tereyağı yavaş yavaş ekliyoruz. Elde edilen kırıntıyı iyice karıştırın ve yanlara bastırıp, bir kalıba dökün. Çilek yıkanır, kuyruklardan ayrılır, yarıya kesilir ve püre ile karıştırılır. Jelatin sıcak suda bekletin, karıştırın ve tamamen eriyene kadar bekleyin. Ayrı bir kapta, yoğurdu şekerle birleştirin, dut kütlesini ekleyin ve ince bir damlama ile hafifçe soğutulmuş bir jelatin ekleyin. Hazır kremalı kek üzerine serpilir, taze meyvelerle süsleyin ve buzdolabında donmak için temizleyin.
Ekşi krema ve meyveli kek pişirmeden
maddeler:
- ekşi krema - 500 ml;
- şeker - 1 adet;
- su - 0.5;
- jelatin - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- hazır bisküvi - 300 g;
- Çeşitli meyveler - tadı.
hazırlık
Jelatin suyla doldurulur ve iyi bir zaman geçirene kadar bekleriz. Yaklaşık 40 dakika sonra, tamamen çözünene kadar ısıtın, ancak kaynatmayın. Ekşi krema şeker ve bir jelatin karışımı ile birleştirin. Şimdi, derin bir kaseyi alın, bir filmle örtün ve çeşitli meyveleri tabana doğru genişletin, sonra bir bisküvi tabakası ve yine bir tabaka çilek. Ortaya çıkan kütük, ekşi-jelatin karışımı ile doldurulur ve buzdolabında 3 saat boyunca temizlenir.