Kuru çam ormanlarında, meyveleri yeşil yaprakların arka planında açıkça göze çarpan muhteşem bir çalı büyür. Bu çalı lingonberry denir ve yabani meyveleri bahçe meyvelerinin yararlı özelliklerinden çok daha üstündür. Böğürtlen meyveleri kendi başlarına çok faydalıdırlar, aynı zamanda kurutulurlar ve sağlığı güçlendirecek çeşitli yemekler ve içecekler hazırlamak için kullanılırlar. Örneğin, yabanmersini otları soğuk algınlığı ile başa çıkmaya yardımcı olur. Yabanmersinden bir meyve suyu, anemi için, öksürük sırasında balgam ayrımı için ve genel bir restoratif olarak, soğuk algınlığı, kızamık, diyabet, ayrıca düşük asitli gastrit, bir değişim kökeninin, romatizma ve gutun artriti için tonik için reçete edilir. Bu yazıda, kızılcıkların faydası ile başka bir yoldan öğreneceksiniz - kızılcık reçeli için reçetenizi paylaşacağız .
Kızılcık reçeli için reçete
Yabanmersininden reçel hazırlamak için: 1 kilogram yabanmersini, 2 bardak şeker, 100 ml su.
Fuska iyice yıkanmış ve sıralanmıştır. Acı meyveleri kaldırmak için, sıcak suya 5 dakika indirilmeli, sonra kurutulmalıdır.
Şeker ve sudan şurubu pişirmeli, kızılcık eklemeli ve kaynamaya getirmelisiniz. Kızılcık gelen reçel kaynatın 20-30 dakika olmalıdır. Pişirmenin sonunda, 1/2 çay kaşığı tarçın ve birkaç karanfil tomurcuğu ekleyebilirsiniz. Sıcak reçel, kuru ve temiz kavanozlara dökülmeli ve yuvarlanmalıdır.
Sadece yabanmersinli reçellerden değil, taze meyvelerden gelen diğer reçellerin de tıbbi özellikleri vardır. Sıcak çay ile birlikte, berry reçel ısıyı ortadan kaldırır, öksürük ve burun akıntısını ortadan kaldırır.