Omlet rulo, sadece bir buzdolabı, sıcak bir mikrodalga fırın, bir tost koymak ve tatlı sıcak çay veya kahve ile yemek alabilirsiniz doyurucu bir kahvaltı için mükemmel bir seçenektir. Ve akşam yemeğini bile bu yemeği pişirebilirsiniz. Omlet rulo yapmak için birkaç tarifleri düşünelim.
Omlet eritilmiş peynir ile rulo
maddeler:
Rulolar için:
- tavuk yumurtası - 4 adet.
- mayonez - 120 ml.
Doldurma için:
- işlenmiş peynir - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- mayonez - 125 ml;
- taze dereotu - 1 demet;
- sarımsak - 1 karanfil.
hazırlık
Şimdi bir omletten nasıl rulo yapılacağını anlat. Yani, ilk doldurma ile başlayalım. Bunu yapmak için, eritilmiş peynir bir rende üzerine sürülmüş, havuçları pişirmiş ve küçük küpler halinde kesilmiş ve sarımsak baskıdan geçirilmiştir. Dereotu yeşillikleri melenko parlak, tüm karışık ve ev yapımı mayonez ile terbiyeli. Buzdolabına bir süre hazır doldurduk. Şimdi omletin hazırlanmasına dönüyoruz: yumurtaları bir kaseye ayırıyoruz, mayonezle hafifçe dövüyoruz, kütleyi ısıtılmış bir tavaya döküp pişirene kadar her şeyi kızartıyoruz. Daha sonra hazırlanan omlet hafifçe soğutulur ve önceden hazırlanmış dolguyu iyice yayılır. Sonra her şeyi sıkıca rulo haline getirin ve tamamen soğuduğunda, buzdolabında çıkarıyoruz. Servis yapmadan önce tabağı dilimleyerek kesin ve süsleyin.
Omlet sos ile rulo
maddeler:
- tavuk yumurtası - 3 adet;
- süt - tadı için;
- soya sosu - tadı için;
- tereyağı;
- domates - 1 adet;
- doktorun sosisi - 50 g;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Domates shinkuem büyük halkalar ve hafifçe bir tavada yağda kızartın. Daha sonra omleti yoğurun - yumurtaları karıştırın, sütü dökün, biraz sos ve istenirse tuz ve karabiber ekleyin. Şimdi tavayı alın ve üzerine bir parça tereyağı sürün ve sonra ince bir omlet dökün ve biraz kızartılır çekilmez, ruloyu katlamaya başlayın, karşı kenara doğru hareket ettirin ve bir sonraki tabakayı dökün, ruloların kenarlarını kaldırarak karışıma karıştırın. . Bundan sonra, tost ekmeğini sürmeye devam ederek tost ekmeğimizi yayıyoruz. Aynı şekilde sosis yaparız ve ruloyu çeviririz. Hepsi bu, dikkatlice bir tabağa kaydırın ve porsiyonlara ayırın.
Omlet balık ile rulo
maddeler:
- yumurta - 6 adet;
- krema - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuzlanmış somon - 150 g;
- lor peyniri - 150 g;
- yağ;
- baharat - tatmak için;
- Yeşiller - 1 demet.
hazırlık
Yumurtalar, tekdüze, kıvamlı bir kıvama gelene kadar krem ve baharatla dövülür. Küçük ince doğranmış yeşillikler ekleyip, ısıtılmış kızartma tavası üzerine küçük bir yumurta karışımı dökün ve her iki tarafta da gözleme yapın. Şimdi bir tabağa kaydırın ve krepleri kalan kütleye aynı şekilde hazırlayın. Balık filetosu küçük parçalara bölün ve peynirle ve kalan bitkilerle karıştırın - her şeyi iyice karıştırın. Krepleri ince bir dolgu tabakası ile yayıyoruz, omletleri rulo haline getiriyoruz. Servis yapmadan önce, ruloları parçalara ayırın.
Mantar doldurma ile omlet rulo
maddeler:
Omletler için:
- yumurta - 6 adet;
- süt - 500 ml;
- un - 100 g;
- baharat - tatmak için.
Doldurma için:
- Tereyağı - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- petrol - 600 g;
- ampul - 2 adet;
- baharat - tatmak için;
- fesleğen - tadı;
- krem - tatmak için;
- peynir - 50 gr.
hazırlık
Unu sütle birleştirip iyice karıştırıyoruz. Dövülmüş yumurtaları, tuz ve karabiberi ekleyin.
Mantarlar, tüm nem buharlaşıncaya kadar bir tavada kızar ve sonra soğan ekleyin. Sebzeleri 3-5 dakika geçirin, tuz, karabiber, fesleğen atın ve biraz krema dökün. Karıştırın, kaynatın ve tabaktan alın. Şimdi, dolguyu omlet üzerine ince bir tabaka ile yerleştirin ve rulo ile rulo yapın ve omleti yemek kağıdından kurtarın. Rendelenmiş peynir ile serpilmiş mantarlı bitmiş çanak rulo omleti , bir fırın tepsisine koyun ve fırında pişirin.