Çorba çeşitliliği muhteşem. Onları yapmak için ne tür maddeler kullanılmaz? Bu kategoride ayrı bir grup pancar ilk dersleri vardır. Yüz yıldan fazla bir süredir seviliyorlar. Pancar özellikle aralarında öne çıkıyor.
Kışın, genellikle sıcak servis edilir ve yaz aylarında - soğuktur. Bugün pancar pişirmeyi öğreneceksiniz - tarifler her zevke göre burada sunulmaktadır. Tercihlerinize göre seçin ve zevkle pişirin!
Soğuk pancar tarifi
maddeler:
- patates - 230-250 g;
- soğan - 55-60 g;
- pancar - 230-250 g;
- limon suyu - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- Soğan yeşili - 10-14 tüyler;
- ekşi krema - 120-150 g;
- deniz tuzu;
- şeker - 20-25 g;
- dereotu, maydanoz - 7 dal;
- yumurtalar - 3 adet.
hazırlık
Patates ve pancar haşlanır, temizlenir. Pancarı rende üzerine sürüyoruz. Bir patatesle aynı şeyi yapıyoruz ve geri kalanları da küplere ayırdık. Yumurtalar sert kaynatılır ve küplere ezilir.
Bütün yeşillikleri ezin. 5 bardak soğuk su, ekşi krema, yeşillik, tuz, şeker tencereye bağlanır. Karıştırınız.
Orada sebze ve yumurta aldık. Serinletici çorba hazır.
Anaokulunda olduğu gibi pancar için reçete
maddeler:
- pancar - 120-140 g;
- patates - 90-100 g;
- havuç - 50-60 g;
- tuzu;
- soğan - 50-60 g;
- bitkisel yağ;
- ekşi krema;
- tavuk - 180-200 g;
- maydanoz.
hazırlık
Pancarları kaynaştırırız, temizleriz, şeritler halinde keseriz. Tavuk pişireceğiz. 20 dakika sonra kemikleri ayırır, etleri tavaya göndeririz. Patatesleri ekleyin, şeritler halinde kesin. Havuç, soğan yağda bırakılır ve ayrıca bir tencereye dökülür. Yangını kapatmadan 5 dakika önce pancar samanı koyduk. Plakalara yayılırken ekşi kremin tadını çıkarır ve maydanoz serpin.
Pancar çorbası - tarifi
maddeler:
- su - 1.5 litre;
- salatalık - 130-140 g;
- haşlanmış yumurta - 2-3 adet.
- fesleğen, soğan, maydanoz - 1 demet;
- marine edilmiş pancar - 600-630 g;
- tuzu;
- ekşi krema - 180-200 ml.
hazırlık
Salatalık ve yumurta küp şeklinde kesilir. Pancarı rende üzerine sürüyoruz. Bu durumda daha uygun, büyük delikler, ama bu nokta değil. Yeşillikler içinde, tüm kaba parçaları çıkarır ve ince ince doğrayırız.
Ekşi kremaları soğuk suda ekiyoruz. Yeşiller, tuz, salatalık, yumurta, pancar dökürüz. Turşu pancarından salamura ile tadı iyileştirebilirsiniz.
Sıradan bir pancar tarifi
maddeler:
- patates - 230-240 g;
- yeşil soğan, dereotu - 1 demet;
- deniz tuzu;
- pancar - 340-350 g;
- yumurtalar - 3 adet;
- kefir - 38-400 ml.
hazırlık
Pancarları temizleyip rendeliyoruz. 3 bardak su ile doldurun ve 30 dakika kaynatın. Bu suyu pancarla soğutun. Yoğurt getiriyoruz.
Patates, yumurta pişirilene kadar tavada pişirilir, temizlenir ve plakalarla kesilir. Yeşilleri doğrayıp, tüm bozuk ve pürüzlü yerleri temizlemeyi unutmadık.
Hazırlanan ürünleri pancardaki bir kaynatma noktasına göndeririz. Tahta kaşıkla karıştırın ve ev halkına bakın.
Çok değişkenli pancar - tarifi
maddeler:
- patates - 140-150 g;
- havuç - 60-70 g;
- pancar - 200-220 g;
- bitkisel yağ - 35-40 ml;
- mercanköşk, kurutulmuş kırmızı biber;
- tuzu;
- sarımsak - 7 lobül;
- konserve fasulye - 0,5 kutu;
- domates salçası - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- şeker - 1 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
Havuç ve pancar üçte bir rende. Bu ürünleri, zaten petrolün olduğu çok kanallı kabın içine indiriyoruz. "Kızartma" modunu ayarlayın ve ürünleri 10 dakika boyunca işleyin. Domates salçası ekliyoruz şeker. 5 dakika daha pişeriz.
Patatesleri doğradık. Kaseye ekle. Mercanköşk, kırmızı biber, tuz var. Ürünleri 1 litre su ile doldurun, "Quenching" modu için 50 dakika hazırlayın. Pişirmeden önce sadece 5-7 dakika kaldığında, ezilmiş sarımsak ve konserve fasulyeleri dökün. Bu çorba ekşi krema ile iyidir.