Bazen akrabalarımı özgün ve sıradışı bir şeyle şaşırtmak istiyorum. Size akrabalarınız arasında hayranlık ve ilgi yaratacak olan avokadolardan aperatifler pişirmek için birkaç ilginç yemek tarifi sunuyoruz.
Avokado ve karides meze
maddeler:
- haşlanmış karides - 200 g;
- avokado - 1 ton;
- doğal yoğurt - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- konserve ananas - 100 g;
- taze yeşillik - dekorasyon için.
hazırlık
Avokado yıkanır, kurutulur ve ikiye kesilir. Daha sonra kemiği meyveden hafifçe çıkarın ve cilde zarar vermeden eti kesin. Eti avokado küçük küpler halinde kesilmiş, ezilmiş konserve ananas ve önceden pişirilmiş ve soyulmuş karides eklenmiştir. Bütün tuzu tadı, yoğurt ve yoğurt dökün. Şimdi hazırlanan karışımla avokado kapsüllerini doldurun ve yemeği taze yeşilliklerle süsleyin.
Avokado ve somon balığı meze
maddeler:
- somon balığı filetosu - 250 g;
- limon suyu;
- avokado - 2 adet;
- ekşi krema - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tarhun - 4 şubesi.
hazırlık
Balıkları ince dilimler halinde kesin ve düz bir tabağa koyun. Avokadoyu büyük dilimlerle parçalara ayırdık, limon suyunun yarısını ıslatın ve balığa koyun. Yukarıdan bir filmle örtüşüyoruz ve bir yemeği bir buzdolabında 1 saat kaldıracağız. Tarkhun ince doğranmış, ekşi krema ve kalan limon suyu ile karıştırılır. Servis yapmadan önce ekşi krema, avokado ile balıkların üzerine yayılır.
Yumurta ile avokado meze
maddeler:
- avokado - 1 parça;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 2 karanfil;
- yumurta - 4 adet;
- baharatlar.
hazırlık
Avokado temiz ve çatalla ezin. Yumurtalar önceden kaynatılmış, sert, serin, temiz ve küçük bir rende üzerinde ovalayın. Onları avokado ile bağlarız, sarımsak presi ile sıkarız ve biraz mayonez koyarız. Herşeyi iyice karıştırın, tuz ve öğütülmüş biberleri tadın. Servis yapmadan önce atıştırmalık biraz soğutulur ve ekmeğe yayılır.
Sarımsaklı avokado meze
maddeler:
- sarımsak - 2 karanfil;
- sert peynir - 50 g;
- avokado - 1 parça;
- mayonez - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- limon suyu - 1 tatlı kaşığı.
hazırlık
Avokado, taşı yavaşça çıkararak 2 özdeş yarıya kesilir. Daha sonra, cilde zarar vermemek için, bir kaşık kullanarak nazikçe çıkarın ve hamur kasesine aktarın. Eti bir çatalla yoğurup bir karıştırıcı ile pürüzsüz hale gelene kadar çırpın. Sert bir peynir küçük bir kalbur üzerinde sürtünme ve avokado ile birleştirin. Sarımsaklı sarımsak sıkın, mayonezle sıkın ve iyice karıştırın. Meyvelerin kabuğundaki peynirle hazırlanmış bir avokado aperatifleri dökün ve tabağı masaya servis edin.
Avokado Meksika meze
maddeler:
- domates - 2 adet.
- avokado - 2 adet;
- kırmızı soğan - 0,5 adet;
- sarımsak - 2 karanfil;
- Bulgar biberi - 2 adet;
- limon suyu - tatmak için;
- Zemin kişniş - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sos tabasco - tadı için;
- baharatlar.
hazırlık
Avokado meyveleri yıkanır, süzülür ve 2 parçaya ayrılır, çıkarılır.