Tavuk bonfile, sadece harika bir kombinasyon. Bu ürünleri doğru bir şekilde birleştirerek günlük diyetinizi süsleyecek çok sayıda harika ve özgün yemek hazırlayabilirsiniz. Hadi, tavuklu fileto için bazı tarifleri tanıyalım.
Peynirli tavuk fileto salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- petrol - 300 g;
- ampul - 1 adet;
- peynir - 100 g;
- Korece havuç - 100 g;
- konserve mısır - 100 g;
- Bulgar biberi - 1 adet.
- mayonez - tatmak için;
- yeşil soğan - istenirse.
hazırlık
Tavuk fileto yıkanır, pişirilene kadar kaynatılır ve daha sonra küçük küpler halinde kesilir. Parçacıklar ince levhalarla işlenir ve parçalanır. Soğanlar yarım halkalar halinde temizlenir ve ezilir. Daha sonra onları altın renkli ışık vermek için bir bitkisel yağ üzerinde mantarlarla birlikte geçiririz. Peynir küçük küpler halinde kesilmiş ve Bulgar biberi - ince payet. Şimdi salata katmanlarını ya da tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Yemeğimizi mayonezle doldurup, iyice doğranmış yeşil soğanla süslenmiş, karıştırın ve servis yapın.
Tavuk bonfile, petrol ile kızarmış
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- petrol - 200 g;
- ampul - 1 adet;
- peynir - 100 g;
- un - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- ekmek kırıntısı - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ;
- baharat - tatmak için.
hazırlık
Taze mantarlar kirden temizlenmiş, akan suyun altında durulanmış, tabaklara kesilmiş. Isıtılmış bir tavada biraz bitkisel yağ dökün, mantarları yalayın ve tüm sıvı tamamen buharlaşana kadar kızartın. Soyulmuş soğanlar ince yarım halkalarla parıldayarak, mantar, tuz ve karabiber ekleyerek, herşeyin tadına varıncaya kadar kızarır. Sonra kızartmayı ayrı bir kaseye kaydırın ve soğumaya bırakın. Sert peynir, büyük bir rende üzerine ovuşturulur, soğanı mantarlara ekleyin ve karıştırın.
Tavuk filetolarının bir tarafında küçük bir cep yapmak için keskin bir bıçakla derin bir kesim yaparız. Bundan sonra, tavuk cebini hazırlanan doldurma ile doldurun, hafifçe tamponlayın ve kenarları kürdan ile sabitleyin. Şimdi 3 küçük kap alın: dövülmüş yumurta, un ve ekmek kırıntıları için .
Bir tavada daha fazla bitkisel yağ dökün ve iyice ısıtın. Önce unlu mantarlarla doldurulmuş tavuk filetolarını , daha sonra yumurta karışımı ve ekmek kırıntılarında tavuk eti. Şimdi eti doğru bir tavaya koyun ve her iki taraftan da altın kabuk görünümünden 5-7 dakika önce kızartın.
Peynirli tavuk fileto
maddeler:
- petrol - 500 g;
- baharat - tatmak için;
- ekşi krema - 7 yemek kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 3 dişi;
- rendelenmiş kırmızı biber - 2 çay kaşığı;
- peynir - 100 g;
- tavuk filetosu - 3 adet.
hazırlık
Benim filetoyu tavuk, bir havluyla temizleyin ve küçük parçalar halinde kesin. Sonra eti derin bir kaba kaydırıyoruz, baharat serpin ve ekşi krema ile doldurduk. Tavuğu ellerinizle iyice karıştırın ve 30 dakika oda sıcaklığında bekletin.
Bu sefer soyulmuş benim kazık, derin bir fırın tepsisinin dibine koydu. Sarımsak temizlenir ve ezilir
Kırmızı biber, tuz ile her şeyi serpin, formu folyo ile kaplayın ve önceden 240 derecelik fırına önceden ısıtın. 30 dakika pişirin ve daha sonra rendelenmiş peynirle serpin, sıcaklığı 190 dereceye düşürün ve yemeği 20 dakika daha fırına gönderin. Bundan sonra, folyoyu nazikçe çıkarın ve bitmiş tavuk filetosuna sıcak bir formda petrol ile servis yapın.