Karaciğer patates ile güveç

İlk bakışta tavuk karaciğeri ile haşlanmış patates, sıradan ve basit bir yemek gibi görünebilir. Aslında, her şey yemek pişirme şekline ve masaya doğru beslemeye bağlıdır. Emin olun - ev sihirli bir akşam yemeği için size teşekkür edecek! Bir karaciğere haşlanmış patates pişirmek için birçok yemek tarifi vardır, ancak okuyucularımız için en iyiyi seçtik.

Tavuk karaciğer, patates ile komposto

maddeler:

hazırlık

Karaciğer çözülür ve iyice yıkanır, daha sonra küçük parçalar halinde kesilir. Sonra soğanı temizleriz, yarım halkaları keseriz ve sarımsaklar doğranmalıdır. Havuçlar yıkanır, temizlenir ve büyük bir rende ile öğütülür. Yıkanmış ve soyulmuş patatesler ince levhalara kesilmiştir.

Daha sonra kızartma tavasını yağla ve yağla yağlayın, ardından soğanı yumuşayana kadar orta ateşte kızartın ve güzel bir altın rengi elde edin. Birkaç dakika sonra, havuç ve baharat ekleyin, 5 dakika daha hazırlayın. Daha sonra tavuk karaciğerini sebzelere ekleyin, arada sırada karıştırın. Sarımsak ekleyin. Karaciğer kızartıldıktan sonra, tava içeriğini çıkarır ve ayrı bir kap içine koyarız. Tereyağının kalanında, patatesleri kızartın ve kızartma tavası bir kapakla kaplayın. Patatesler hazırlandıktan sonra, tekrar karaciğeri ve sebzeleri tavaya koyun, yemeği suyla birlikte dökün ve 10 dakika kadar güveyin. Tuzun tadına tatmadan önce, karabiber ve yeşilliklerle süsleyin.

Sığır karaciğeri ile haşlanmış patatesler, aynı patates veya pilav ile servis edilen bilinen tüm domuz karaciğerinin tadı daha aşağı değildir. Bununla birlikte, ilk seçenek üzerinde duracak, ekşi krema sosuyla yemeği çeşitlendireceğiz.

Sığır karaciğeri ile kızarmış patates

maddeler:

hazırlık

Patatesler yıkanır, temizlenir ve küçük parçalar halinde kesilir. Bundan sonra, güveyi 15 dakika orta ateşte gönderdik. Soğanlar temizlenir ve yarım halkalara kesilir. Karaciğer çözülür, yıkanır, kurutulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Sonra tencereyi bitkisel yağla yağlayın ve doğranmış soğanı altın rengi olana kadar kızartın. Sonra karaciğeri, tuzu ve baharatları ekleyin. 5 dakika kadar kızartın, sonra ekşi krema ve neredeyse hazır patatesleri ekleyin. Tamamen hazır olana kadar yemeği güveçte, taze otlarla karıştırın.