Tarifler aşağıda sunulacak olan havuçlu kurabiyeler, bir diyet sırasında neşe getirebilecek en yararlı yağsız yiyeceklerden biridir.
Lenten havuç çerez - tarifi
maddeler:
- havuç - 2 adet;
- vanilin - 5 g;
- şeker - 1 adet;
- tuz - 5 g;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- patates nişastası - ½ st;
- un - 2 yemek kaşığı.
- kabartma tozu - 5 g.
hazırlık
Bu tarif evde havuç çerezleri nasıl yapılır sorusuna cevap yardımcı olacaktır.
Öncelikle havuçları ince bir rende rendeleyin, sonra tuz, şeker, vanilin ve tereyağı ekleyin. Kütle iyice karıştırılmalı ve içine yavaş yavaş un, kabartma tozu ve nişasta eklenmelidir. Hamur biraz yapışkan hale gelecektir, bu yüzden un içine batırılmalıdır.
Ortaya çıkan havuç testinden, küçük toplar yuvarlayın ve bir fırın tepsisine koyun. 20-25 dakika önceden ısıtılmış fırında havuç çerezleri pişirin. Benzer bir teknolojiye göre, bütün havuçları orijinal malzemelerle değiştirerek havuçlu keklerden kurabiyeler hazırlayabilirsiniz.
Lor ve havuçlu kurabiye
maddeler:
- süzme peynir - 150 g;
- havuç - 3 adet;
- yumurta - 2 adet;
- şeker - 1 adet;
- un - 1 adet;
- tereyağı - 120 g;
- tuz - 5 g;
- kabartma tozu - 5 g.
hazırlık
Yapılacak ilk şey, havuçları soyup rendelemek. Ortaya çıkan havuç kütlesinde, süzme peynir eklemeniz ve her şeyi iyice karıştırmanız gerekir.
Ayrı bir kapta, şekeri çözene kadar yumurta ve tuz ile şekeri yemeniz gerekir.
Havuç ağırlığına yağ eklemeden önce, eriyik olmalıdır. Bu bir mikrodalga fırında yapılabilir. Havuçlu yumurta karışımına yağ ilave edildikten sonra, kabartma tozu ve her şeyi iyice karıştırın. Son olarak, unu, küçük parçalar halinde karışıma karıştırarak başlatabilirsiniz.
Ortaya çıkan hamur, kağıtla kaplı bir fırın tepsisine konulmalıdır. 200 derece 20-25 dakikada böyle bir bisküvi pişirin. Servis edilmeden önce havuçlu lor kurabiyeleri pudra şekeri ile soğutulabilir ve serpilir.
Yulaf ezmeli havuçlu kurabiye
maddeler:
- yağ - 100 g;
- şeker kahverengi - 100 g;
- havuç - 1 adet;
- zencefil rendelenmiş - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Limon suyu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Yulaf ezmesi unu - 300 g;
- vanilya - 1 tatlı kaşığı;
- tuz - 5 g.
hazırlık
Yulaf ezmeli-havuçlu kurabiyelerin hazırlanması için, önce oda sıcaklığında tereyağını şekerli yemeniz gerekir. Havuçlar ince bir rende rendelenmeli veya bir karıştırıcıda öğütülmelidir. Havuç ağırlığına limon suyu ekleyin ve tereyağıyla iyice karıştırın.
Ayrı bir kapta, unun vanilin ve kabartma tozu ile elenmesi ve daha sonra havuç yağı karışımına eklenmesi gerekmektedir. Son olarak, kabın içine rendelenmiş zencefil göndermeli ve hamur hamurunu yoğurmalısınız.
Şimdi fırın kâğıdı yaparak fırın tepsisini hazırlayabilirsiniz. Fırın 200 dereceye kadar ısıtılmalı ve bu sırada fırın tepsisine kurabiye koyulmalıdır. Hamur bir sıvı olduğundan, bunu bir kaşıkla yapmak en iyisidir.
Havuçlu yulaf ezmeli kurabiye 15-20 dakika gerekir.
Zevkinize ve tercihlerinize bağlı olarak, yukarıdaki tariflere, örneğin kuru kayısı, kuru erik, kuru üzüm, fındık, keten tohumu gibi çeşitli baharat ve baharatlara ek içerikler eklenebilir. Bu havuç çerezleri çeşitlendirmek ve alışılmadık bir tat ve aroma vermek için yapılır. Buna ek olarak, çok sayıda kurutulmuş meyve ve şekerlenmiş meyve, insan vücudunun her gün ihtiyacı olan tüm mineralleri ve vitaminleri içerir. Bu havuç çerezleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda çocuklarına sunmak için korkunç değil inanılmaz yararlı tatlı, çıkıyor.