Eğer sadece pişirme becerilerinin temellerini öğrenirseniz, o zaman ilklerden biri olan cupcakes için reçeteyi uygulamak zorunda kalacaksınız. Temel kek hamuru, basit bir şekilde hazırlanır ve bu nedenle yeni başlayanlar için idealdir, ancak yemeğin varyasyonlarının sayısı onlarca sayılmaz, bu da uçan fantezi için büyük bir alan ortaya çıkarır. Kendi elinizle bir çörek yapmak için, aşağıdaki tariflerde konuşacağız.
Fırında kek pişirmek nasıl?
Yılbaşı tatillerinin arifesinde, turunçgil kabuğu ve kurutulmuş meyvelerle birlikte aromatik kekler ziyafet sofralarındaki lezzetleri tamamlayacaklar. Bu çöreği klasik teknolojiye göre hazırlayacağız, baharatlara ve kurutulmuş kızılcıklara hamur ekleyerek hazırlayacağız.
maddeler:
Kek için:
- tereyağı - 225 g;
- toz şeker - 145 g;
- portakal suyu - 55 ml;
- portakal kabuğu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 3 adet;
- yumurta sarısı - 1 adet;
- un - 215 g;
- Zemin tarçın - 3/4 çay kaşığı.
- Zencefil - 1/4 çay kaşığı.
- kurutulmuş kızılcık - 1 1/2 ürün;
- beyaz çikolata kırıntı - 55 g.
Sır için:
- krem peynir - 115 g;
- pudra şekeri - 115 g;
- likör - 15 mi;
- beyaz çikolata - 95 g;
- Kurutulmuş kızılcık (dekorasyon için).
hazırlık
Herhangi bir cupcake temeli toz şeker ile krema kıvamında kıvamındadır. Karıştırıcıyı orta dönüşte ayarlayın ve yumuşatılmış tereyağı ve şeker kristalleri üzerinde çalışmaya devam edin. Çırpma işleminin ortasında, narenciye ve meyve suyu ekleyin. Yumurta ve yumurta ekleyerek dayak yapmaya devam edin.
Ayrı olarak, kalan malzemeleri, yağlı yumurta kütlesine ekleyen kısımlardan geçirin, her şeyi bir kaşıkla karıştırın. Bitmiş hamurları kızılcık ve çikolata parçacıkları ile ekleyip ardından yağlı bir forma dökün. Pastayı 180 derece 55-65 dakika pişirin.
Eğer cupcakes için krema nasıl hazırlanacağını bilmiyorsanız, bu krem-sırın versiyonunu durdurun. Malzemenin geri kalanıyla karıştırılmış beyaz çikolatayı eritin. Krema sırlı hazır keki, ikincisini soğuduktan sonra dökün. Kurutulmuş kızılcıklar ile hamur işleri süsleyin.
Evde cupcakes nasıl yapılır - tarifi
Kısmen çörekler gelince, bayram menüsüne ek olarak değil, aynı zamanda yenilebilir hediyeler için seçeneklerden biri olarak, aynı zamanda tatil sırasında da alakalı olacak.
maddeler:
- un - 295 g;
- öğütülmüş tarçın - 1 tatlı kaşığı;
- soda, kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- Taze zencefil - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- bitkisel yağ - 115 ml;
- bal - 55 ml;
- kahverengi şeker - 35 g;
- yumurta - 2 adet;
- süt - 145 ml.
hazırlık
En üstteki üç kuru bileşeni birbirine bağlayın. Ayrı ayrı, taze zencefili tereyağı, bal, yumurta ve süt ile kırın. Kurutmak için biraz sıvı karışımı dökün. Tüm sıvıların unu eklene kadar tekrarlayın. Özel kağıt tabanları ile kaplı kalıplarda kekleri dağıtın. 175 derece 25 dakika pişirin.
Bir muffin bir multivarquet içinde hazırlanmadan önce, cihazı "Pişirme" moduna ayarlayın ve hamuru silikon kalıplara dökün.
Bir kupa bir mikrodalga fırında kek pişirmek nasıl - kolay bir tarif
maddeler:
- çikolata kırıntı - bir yüzyılın 1 / 4'ü;
- yağlı krem - 15 ml;
- Kakao tozu - 1/2 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet
hazırlık
Bir çöreği hızlıca yapmadan önce, büyük bir kupa alın ve içindeki çikolata parçacıklarını eritin. Çikolatanın biraz soğumasına izin verin ve daha sonra yumurtayı çırpın, yağlı krema ve kakao ekleyin. Malzemeyi bir çırpma teli ile çırptıktan sonra, kupaları mikrodalgaya geri getirin ve maksimum güçte bir dakika bekletin.