Portakal ve limon ile kabak

İnanılmaz derecede kokulu ve orijinal reçel, portakal ve limon ilavesi ile bir balkabağından yapılırsa elde edilir. Evde böyle güzel bir hazırlık yapıp, göz alıcı lezzetini takdir etmenizi öneririz.

Kışın portakal ve limonlu bir muscat kabaktan lezzetli bir reçel nasıl pişirilir

maddeler:

• Muscat balkabağı (posa) - 620 g;
• büyük bir portakal - 1 adet;
• büyük bir limon - 1 adet;
• tomurcukları karanfil - 3-4 adet;
• toz şeker - 370 g.

hazırlık

1. Reçelin hazırlanmasını hazırlamak, muscat kabakunun hamurunu hazırlamak, cildi kesmek ve tohumları liflerle kazımak. Şimdi sebzeyi rendeleyin ya da bir karıştırıcıda karıştırın.
2. Portakal ve limon kaynar suda birkaç dakika batırılır, bundan sonra kabakla aynı şekilde öğütülür. Mutfak teknolojisi yoksa, narenciye meyvelerini mümkün olduğunca küçük bir şekilde kesebilirsiniz.
3. Şimdi hazırlanan bileşenleri reçel pişirme kabına bağlayıp, şekerle doldurup karıştırın.
4. Birkaç saat boyunca kütlenin durmasına izin veriyoruz, daha sonra soba üzerinde bir konteynere sahibiz ve tüm tatlı kristaller kaynatılıp çözülene kadar sürekli karıştırılarak ısınıyoruz.
5. Şimdi sıcağı en aza indirgiyoruz ve arada sırada seksen dakika boyunca karıştırarak inceliğimizi pişiriyoruz. Pişirmenin sonunda karanfilin tatlı kütlesi tomurcuklarına atıyor ve puf atmak için beş dakika daha veriyoruz.
6. Bitmiş aromatik reçel önceden hazırlanmış sterilize edilmiş kavanozlarda paketlenir, bunları pişmiş kapaklarla kapatır ve kendini sterilizasyon ve yavaş yavaş soğutma için bir "kat" altında bırakırız.

Elma, reçel ve limon kabuğu ve portakal kabuğu reçeli nasıl pişirilir

maddeler:

• Muscat balkabağı (posa) - 620 g;
• elmalar (zaten soyulmuş) - 480 g;
• suyla filtre edilmiş - 115 ml;
• portakal kabuğu - 35 g;
• limon kabuğu - 15 g;
• toz şeker - 615 g.

hazırlık

1. Elmaları kabak reçeli ile hazırlayın ve narenciye meyvelerinin eti kadar kolay soyun. Bunun için, önceki durumda olduğu gibi, sebze posası hazırlayın ve mümkün olduğunca küçük bir şekilde erişilebilir herhangi bir şekilde öğütün. Elmaları aynı şekilde hazırlıyoruz. Önce kabuk ve visceradan temizlenmeli ve sadece öğütülmeye başlamalıdır.
2. Şimdi kabak ve elma posasını bağlarız, suya dökülür, şeker dökülür ve karıştırılır.
3. Plaka üzerinde bir iş parçasına sahip bir kabımız var ve otuz dakika boyunca sık sık karıştırılarak reçel pişiriyoruz.
4. Lezzetlerin kaynatılmasından hemen sonra portakal ve limonun bir zehri eklenir.
5. Hazır reçel, hazırlanan steril kaba göre ambalajlanır, sıkı bir şekilde kapatırız ve tabanı tamamen soğuyana kadar "palto" altına alırız.