Kayısı reçeli - tarifi

Kayısı çok yararlı ve lezzetli bir meyvedir, birçok farklı vitamin ve mikro element içerir. Tabii ki, taze formda kayısı ya da kurutulmuş (kurutulmuş kuru meyve kuru kayısı ) en iyisidir. Ancak, reçel hazırlayabilir ve kayısı yapabilirsiniz.

Kayısı reçelini minimum miktarda şekerle nasıl hazırladığınızı söyleyin (bu arada, kayısılarda ve çok fruktozda).

Kayısı reçeli tarifi

maddeler:

hazırlık

Kayısıları soğuk suyla yıkacağız, yarısına bölünecek ve çukurları çıkaracağız.

Kayısıları ıslak bir havzaya veya tavaya (kusurları veya alüminyumsuz emaye) koyarız, meyveyi 3-5 saat boyunca şekere dökerek, meyvelerin suyu iyice sıkmasına izin veririz.

Kabı ateşe koyun, biraz limon suyu ekleyin ve bir tahta kaşık veya spatula ile dikkatlice karıştırın, orta-düşük ısıda kaynatın. Sıcağı azaltın ve 10 dakika boyunca minimum kaynama ile pişirin, köpüğü periyodik olarak çıkarın.

Biraz serin ve suya batırılmış bir karıştırıcının yardımıyla patates püresi haline getirdik. Bir kez daha düşük ısıda kaynatın ve pişirin, sürekli karıştırarak 10 dakika pişirin. Gem kalınlaşmalıdır. Bir daire üzerindeki damlama reçeli, eğer damla yayılmazsa, reçel hazırdır.

Hazır kayısı reçeli, sterilize edilmiş kavanozlarda yuvarlanabilir ve bir cam veranda veya sundurmada saklanabilir.

Kayısı reçeli, çay, rooibos, carcade veya eş ile hizmet etmek iyidir.

Ayrıca kayısı reçeli ile pasta, kek, hamur işi, rulo, kurabiye, diğer şekerleme ürünlerini ve çeşitli tatlıları pişirebilirsiniz.

Kayısı reçeli ile lor-çikolata rulo

maddeler:

hazırlık

Bir fincan kakaolu şekere şekerle bağlanır, iyice karıştırılır, böylece topaklar bulunmaz, krem ​​eklenir ve hafif ısıtma ile çözülür. Soğutun.

Bir kabın içinde unu un ile birleştirin, bir çatalla karıştırın. Ön eleme unu. Yumurta ve kremsi çikolata karışımı ekliyoruz. Hamuru iyice karıştırın ve bir film veya kâğıt parçası üzerine dikdörtgen bir tabaka oluşturun. Santimetre 3 kenarından geri adım attığımızda, kalın uzunlamasına bir şerit şeridi boyunca koyduk.

Ruloyu sarıyoruz, sonra kağıdı çevirip ürünü aynı pişirme kâğıdıyla kaplı bir tavaya yerleştiriyoruz. Yaklaşık 30 dakika boyunca yaklaşık 200 derecelik bir sıcaklıkta pişirin. Rulo soğuduktan sonra kestik. Çay veya kahve ile servis yapın.