Puer veya Çin post-fermente çay bize Yunnan eyaleti verdi. Ve onun ilçelerinden birisinin onuruna - Pu Er (sözde "çok fazla su bulunan bir yer") adını verdi. Tarihçiler, kökeninin yaklaşık bir zamanını - MÖ III. Yüzyıl - kurmayı başardılar. Bu nedenle, Puer çay oldukça eşsiz ve oldukça derin bir gelenek haline gelmiştir. Ve her şeyden önce, puer üretimi için hammaddelerin hazırlanmasında özel bir yoldurlar. Yani, her şeyden önce, doğal veya yapay yaşlanmaya maruz kalıyor. Yedi ila 8 yıl arasında, yaşlanma ile birlikte çay yaşlanmayı alır, çaydaki maddelerin bileşimindeki değişimleri kendinde barındırır ve tadı ve aroması üzerinde doğrudan bir etkiye sahiptir.
Hammaddelerin yapay yaşlanması daha az zaman alır, ancak burada oldukça aktif bir fermantasyona maruz kalmaktadır. Ham maddeler yığınlara atıldıktan ve suya serpildikten sonra 30 ila 100 gün boyunca kalır. İşlemi kurutarak tamamlayın ve bir yıl daha saklayın.
Tabii ki, insan vücudunda, on yıllık bir maruziyetin Puer daha yararlı bir etkiye sahip olacaktır, ancak yapay olarak yaşlanan pueralar da oldukça iyi bir tıbbi nitelikler listesine sahiptir.
Puer çayının yararlı özellikleri
Siyah Puer çay ve özellikleri uzun zamandır bilinmektedir.
Geniş bir uygulama ilacının görkemine sahiptir. Çinliler buna "yüz hastalıktan çay" derler. Muhtemelen, bu yüzden Puera'nın insan vücudu üzerindeki etkisini araştırmak, ulusal sağlık koruma programına dahil edilmiştir. Oldukça yetkili kurumlar, Puer çayının yararlı özelliklerini inceliyorlar. Bilim adamları ve hekimler tarafından elde edilen sonuçlar çok etkileyici.
Tromboflebit hastalığından muzdarip insanlar için vazgeçilmez bir yardımcıdır, düzenli kullanımında olduğu gibi, kan viskozitesinde bir azalma gözlenir.
Gastrointestinal sistemde herhangi bir hastalığı olan kişiler için, sadece yeri doldurulamaz olacaktır. Sonuçta, mide ülseri ve duodenal ülser almak için önerilen tek çay budur. Bağırsak mikroflorasını geri kazandırır ve çeşitli zehirlenmelerde de etkili olduğu kanıtlanmıştır. Daha iyi sindirimi destekler.
Puer çayın kardiyovasküler hastalıklar için koruyucu bir önlem olduğu belirtilmektedir. Kan damarlarını temizler, kandaki şeker ve kolesterol seviyesini düşürür.
Kilo kaybı için Puer çay
Çin Puer çayının modern beslenmede özel bir yer olmadığı hiçbir şey için değil.
Son zamanlarda, birçok beslenme uzmanı bu çayı kilo vermeye başlamak için diyete eklemenizi tavsiye etmektedir. Her şey mide mukozasını tahriş etmeden iştahı azaltma yeteneğiyle ilgilidir. Büyük popülerlik "pueri diyetleri" ile kazanılmaktadır. Bunun nedeni oldukça zengin kompozisyonudur. Vitaminler, tanenler, uçucu yağlar ve diğer mikro elementleri içerir. Sadece yağ yakmayı gerektiren metabolizma sürecini hızlandırma yeteneğine sahiptirler. Bu nedenle, Puer çayın ağırlık kaybetme etkisi verdiğine inanılmaktadır.
Puer çayının özellikleri ve kontrendikasyonları
Puer çayının yararlı özelliklerinin oldukça etkileyici olmasına rağmen, hala birkaç kontraendikasyona sahiptir.
Her şeyden önce, hamile kadınlar ve 10-12 yaşına kadar olan çocuklar tarafından kullanılamaz. Bunun nedeni, kafein içeriğinin çok zarar verici olabilmesidir. Bu nedenle, kahveye bağımlı olan insanlar, buna dikkatle atıfta bulunurlar.
Gastrik ülser, psychasthenia, hipertansiyon , glokom arasında bir dizi kronik hastalığın alevlenmesi ile Puer çay içmek için gerekli değildir.
Her durumda, Puer çayını kullanarak, iç duyularınıza güvenmek gerekir. Sonuçta, her şey ılımlılık iyidir.