Bu yüzden tatil için yeni ve sıradışı bir şeyler hazırlamak istiyorum. Ama bazen, sadece denemek için korkuyoruz! Peki ya işe yaramıyorsa? Dikkatinize "Kleopatra" denilen çok sıradışı, şenlikli ve güzel bir salata getiriyoruz. Sadece herkes için hayranlık duymayacak, aynı zamanda uzmanlığınız da olacak. Hazırlanması için çeşitli yemek tariflerine bakalım ve beğendiğiniz birini seçersiniz!
Tavuk ile "Kleopatra" salatası
maddeler:
- tavuk filetosu - 500 g;
- salatalık turşusu - 200 g;
- siyah ekmek - 300 g;
- zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- kırmızı konserve fasulye - 200 g;
- tuz - tadı.
hazırlık
Tavuk filetosu, hazır olana kadar tuzlu kaynar suda kaynatın. Sonra soğutun ve ince dilimler halinde kesin. Küpleri içinde salatalık turşusu. Fazla sıvıdan kurtulmak için fasulye bir elek üzerine atılır. Siyah ekmek şeritler halinde kesilir ve hafifçe zeytinyağında rustik bir kabuk kadar kızartılır. Salata kasesindeki bütün malzemeleri karıştırın: tavuk, fasulye, turşu, mevsim mayonez ve iyice karıştırın. Ekmek kırıntılarını üstten yayıyoruz ve masaya servis ediyoruz.
Salatayı biraz daha hassas hale getirmek istiyorsanız, mayonez ekşi krema ile değiştirin ve daha hafif ve sulu olacak.
Yengeç sopalarla "Kleopatra" salatası
maddeler:
- yengeç çubukları - 200 g;
- çukursuz siyah zeytin - 200 g;
- konserve ananas - 200 g;
- konserve besi - 150 g;
- soğan - 1 adet.
- sirke - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Soğan temizlenir, ince halkalar halinde kesilir ve sirke ile dökülür. Marine etmek için 20 dakika bekletin. Yengeç çubukları çözülür ve ince şeritler halinde kesilir. Zeytinlerden sıvıyı boşaltır, halkalar halinde keser. Ananas ve petrol küçük küpler halinde öğütülür. Bütün malzemeleri bir salata kasesine karıştırın, soğan ekleyin. Tadı "Kleopatra" ile ananas tuzunu tatlandırın, karabiber ve mayonezle doldurun.
Somon ile "Kleopatra" salatası - tarifi
maddeler:
- Pekin lahanası - 100 g;
- somon - 100 g;
- turşu karidesleri - 20 adet;
- dondurulmuş veya taze bezelye - 30 g;
- taze domates - 1 adet;
- taze salatalık - 1 adet;
- susam tohumu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sıvı bal - 1 tatlı kaşığı;
- soya sosu - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- limon suyu - tadı.
hazırlık
Pekin'den lahana alırız, iyice temizleriz, temizleriz ve büyük dilimler halinde parçalara ayırırız. Somonu kemiklerden ve kütiküllerden ayırır ve küçük küpler halinde keseriz. Salatada marine edilmiş karides, hepimiz koydu. Bezelye biraz kaynatın, soğumaya bırakın ve daha sonra salataya ekleyin. Domates ve salatalık istek üzerine kesilir.
Salatayı kuvvetle karıştırmayın. Şimdi benzin istasyonunu hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, sıvı bal ile soya sosu karıştırın, hafif kızarmış susam tohumu ekleyin ve 10 dakika demleyin. Bizim salata turunu dökün ve karıştırmayın.
Dil ile "Kleopatra" salatası
maddeler:
- Sığır dili - 1 adet;
- taze salatalık - 2 adet.
- kraliyet karidesleri - 100 g;
- yumurta - 2 adet;
- tuz - tadı;
- mayonez - yakıt ikmali için.
hazırlık
Dil hafif tuzlu suda kaynatılır. Onu serinlettik ve sonra kaba kaba kütikülü çıkardık, sonra ince çubuklarla kestik. Salatalık yıkama, temiz ve ezme küpleri. Karidesler kaynatın, serin ve temiz. Yumurtalar da sert, serin, kabuklu ve üç büyük bir rende kaynatın. Salata katmanlarını aşağıdaki sıraya göre yerleştirin: önce dil, sonra salatalık, karides ve yumurtanın üst kısmı. Her tabaka mayonez ile lekelenir ve hafifçe tuzlanır.
Salatayı bir süre buzdolabında bırakalım, böylece düzgünce ıslatılır.