Yaz, deniz, güneş, meyve - bu anların asla bitmesini nasıl istiyorsun? Ama ne yazık ki, gerçeklik daha şiddetli. Tatil bitti, soğuk geliyor. Fakat bu, soğuk bir sonbahar akşamında bir yaz parçasını çalamıyor ve tekrar sıcak kucağına dalmak anlamına gelmiyor. Şimdi size bu konuda yardımcı olacağız. Bir salata "Tropik" yapmak için bazı ilginç fikirler vereceğiz. Biraz bırak, ama yine yaza döneceksin!
Karides ile "Tropikal" Salata
2 porsiyon için malzemeler:
- ananas küpleri - 100 g;
- kivi - 1 adet;
- portakal - 1.5 adet.
- konserve mısır - 70 g;
- kırmızı kuş üzümü - 30 g;
- Marul yaprakları - 4 adet;
- ketçap - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- mayonez - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- sos "Tabasco" - tadı için;
- sarımsak - 2 karanfil;
- kraliyet karidesleri - 6 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Karides, kuyruk ve kafa bırakılacak şekilde temizlenir. Dişli sarımsak karanfil ve sebze yağında kızartın. Sonra onu çıkardık ve aynı yağda her iki taraftan 2 dakika karides kızartın. Ondan sonra, onları bir kağıt havluya yayarız, böylece fazla yağ gitmiş olur. Portakal dilimlerinin yarısına kadar kesilmiş, kabuğu çıkarılmış ve eti küçük küpler halinde kesmiştir. Aynı şekilde ananas ve kiviyi de kesiyoruz. Marul yaprakları (2 adet). Ellerinizi küçük parçalara ayırın, kırmızı kuş üzümü ve mısır ekleyin. Bütün bunlar iyi bir karışım. Şimdi sosu hazırla. Bunu yapmak için mayonez, ketçap ve Tabasco sosunu karıştırın. Şimdi kalan turuncu, yarıya kadar kesilmiş ve cildi zarar vermemek için özü dikkatlice çıkarır. Portakallı salata kasesine marul serpiştirerek, meyve karışımını üstüne serpip karidesleri yerleştirin. Sos ayrı ayrı servis edilir. Özgün, güzel ve lezzetli salata hazır!
Salata "Tatlı tropik cennet"
maddeler:
- Çilek - 0,5 kg;
- kivi meyvesi - 3 adet;
- muz - 2 adet;
- ananas - 1 adet;
- Frenk üzümü kırmızısı (dal ile) - 200 g;
- Yoğunlaştırılmış süt - 100 g.
hazırlık
Çilekleri yarıya indirdik. Büyüklerse, 3 veya 4 parça için mümkündür. Ananas kabuğu ve eti kesiğe kesin. Aynı şekilde kivi, muz ve mango ile yaptık. Derin bir salata kasesinde meyveleri bu sıraya göre katıyoruz: ananas, çilek, muz, kivi, mango. Frenk üzümü dallarını yukarıdan yayıyoruz. Ve şimdi biz yoğunlaştırılmış süt ile salatayı döküyoruz. 15-20 dakika serin bir yere gönderiyoruz - meyve suyu verilecek ve salata sadece lezzetli oluyor. Prensip olarak, malzemeleri katmanlar halinde yerleştiremezsiniz, ama sadece her şeyi karıştırın, daha az lezzetli olmaz. Ayrıca sevdiğiniz diğer meyveleri de ekleyebilirsiniz.
Avokado ve greyfurt salatası "tropikal"
maddeler:
- greyfurt - 2 adet;
- limon - 1 adet;
- avokado - 1 parça;
- Yengeç çubukları - 350 g;
- maydanoz yeşillikleri - 40 g;
- yeşil soğan tüyleri - 3 adet;
- çam fıstığı - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- zeytinyağı - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- Tuz, taze çekilmiş karabiber - tadı.
hazırlık
Greyfurt ile, kabuğu ve sonra iç film ve kemikleri çıkarın. Bunu bir kasenin üzerinde yapmak daha uygundur, böylece meyve suyu içine süzülür. Avokado da temizlenir ve orta büyüklükteki parçalar ile hamur haline getirilir. Rengi korumak için limon suyu ile döküyoruz. Yeşil maydanoz ve yeşil soğan ince doğranmış. Yengeç çubukları dikdörtgen şeritler halinde kesilmiş. Tüm malzemeleri derin bir kapta birleştiririz, sedir fındık, zeytinyağı, tuz ve karabiber ekleyerek tadırarak iyice karıştırın. İstenirse, ince bir rende üzerine yaklaşık yarım çay kaşığı rendelenmiş kabuğu ekleyebilirsiniz. Ayrıca, zeytinyağı yerine, avokadolu bir salata , doğal ev yapımı yoğurt veya ekşi krema ile doldurulabilir.