Kurabiyeler ve kekler birazcık bıkmış durumda ve siz evde ve lezzetli bir şeyler mi istiyorsunuz? Ardından, reçelli pasta için ilgi çekici bazı tarifleri sunuyoruz. Bu pişirme, sıcak bir çay, kahve veya kompostoya mükemmel uyum sağlar.
Reçelli kek aç
maddeler:
Test için:
- ekşi krema - 1 adet;
- bitkisel yağ - 0,5 ürün;
- şeker - 100 g;
- soda - tutam;
- un - 2.5 çorba kaşığı.
Doldurma için:
- elma reçeli - 500 ml;
- badem;
- yumurta - yağlama için;
- haşhaş - haşhaş için.
hazırlık
Yani, ilk hamuru hazırlayalım: ekşi krema kaseye dökün, bitkisel yağı ekleyin, şekeri dökün ve karışımı bir karıştırıcı ile yedik, böylece kristaller tamamen eriyecek. Sonra biraz gazoz atın, yavaş yavaş un dökün ve çok yumuşak ve elastik bir hamur karıştırın. Daha sonra, onu 2 eşit olmayan parçaya bölüyoruz: dipler için 2/3 ve üst mesh için 1/3.
Şimdi yuvarlak bir sökülebilir şekil alıyoruz, hamurun eşit bir kısmını dağıtıyoruz, kenarları oluşturuyoruz, elma reçelini tabana yayıyoruz, doğranmış bademleri serpiyoruz ve her şeyi dikkatlice düzleştiriyoruz. Geriye kalan testten, ince küçük flagella yapın, turtamızın üzerine bir ızgara şeklinde yayın, yüzeyi yumurtayla yağlayın ve önceden ısıtılmış bir fırına 200 derece koyun. Yaklaşık 30 dakika elma reçeli ile bir kek pişirin ve sonra dikkatlice çıkar, formu çıkar ve çay için pişmiş mallar servis.
Hamur turta reçelli
maddeler:
Test için:
- un - 2 adet;
- toz şeker - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- yumurta - 1 adet;
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- süt - 125 ml;
- kuru maya - 2 çay kaşığı.
Doldurma için:
- yumurta - 1 adet;
- reçel - 1 çorba kaşığı.
hazırlık
Süt yaklaşık 30 dereceye ısıtıldı, mayayı, tuzu, şekeri dökün, ılık bir yumurtayı kırın, elenmiş unu dökün ve 8-10 dakika hamur yoğurun. Hamur çok kalın çıkıyorsa biraz daha süt dökün. Yığının sonunda, sıcak bir bitkisel yağ ekleyin ve 40 dakika boyunca kütleyi bırakın. Sonra hamur iyice yoğrulur ve 40 dakika daha bekletin.
Daha sonra 2 parçaya bölün ve yaklaşık 15 mm kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın. Hamuru bir kalıba döküyoruz, kenarları oluşturuyoruz ve reçelleri tabana düzgün bir şekilde koyuyoruz. Testin geri kalanından ince flagella yuvarlanıyoruz, onları büküyoruz ve keklerin üzerine bir kafes halinde yerleştiriyoruz, kenarlardaki uçları sıkıca sabitliyoruz. Tüm yüzeyi bir yumurta ile yağlayın, 30 dakika bekletin, daha sonra 210-220 derece sıcaklıkta 20 dakika pişirin. Eh, hepsi bu, reçel ile açık gevrek pasta hazır!
Reçelli rendelenmiş turta tarifi
maddeler:
Test için:
- margarin - 200 g;
- şeker - 1 adet;
- yumurta - 3 adet;
- kabartma tozu - 1 tatlı kaşığı;
- un - 3 adet;
- Vanillin - tatmak için.
Doldurma için:
- reçel.
hazırlık
Bir tane daha varyantı düşünelim, reçelli bir turta nasıl hazırlanır. Yumuşatılmış margarin, şekerle öğütülür, yumurta eklenir, kabartma tozu ve vanilindir. Her şeyi iyice karıştırın, un dökün ve hamur karıştırın. Daha sonra 2 parçaya bölün, bir film üzerine sarın ve dondurucuda 30 dakika için çıkarın. Kalan hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, tüm yüzeye eşit bir şekilde ellerinizle dağıtın. Yukarıdan, kalın bir reçel tabakasını yağlayın, donmuş hamuru dondurucudan çıkarın, büyük bir rende üzerine sürün ve turtanın üstüne koyun. Tatlıyı önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Reçeli hazır kumlu kek pudra şekeri ile serpilerek serpilir ve porsiyon halinde kesilir.