Tüm çocuklar ve yetişkinler çok krep severler. Özellikle süt üzerindeki muhallebi krepleri ile ilgilidir. Ve çok daha lezzetli ve her zamankinden daha rafine olan muzlu krepler , çikolatalı krepler pişirmek için tarifler olduğunu biliyor muydunuz. Onlara bakalım!
Çikolatalı krep dondurma ile
maddeler:
Krep için:
- un - 120 g;
- şeker - 120 g;
- kakao - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- süt - 75 ml;
- yumurta - 2 adet;
- bitkisel yağ - 75 ml;
- Vanilya - tatmak için;
- tuz - tutam.
Doldurma için:
- dondurma - 200 g;
- şurup - 100 ml;
- Çilek - 100 g.
hazırlık
Çikolatalı krep nasıl yapılır? Derin bir kase alıp aşağıdaki malzemeleri karıştırın: buğday unu, kakao tozu, şeker, süt, yumurta, bitkisel yağ, vanilya tadı ve biraz tuz. Tüm dikkatlice karıştırın, bir kapak veya havlu ile örtün ve 2 saat süreyle ayarlayın. Kızartma tavası iyice ısıtılır. Soğutulmuş hamurları çıkardık ve tava üzerinde eşit olarak yayılan hızlı dairesel hareketlerle doldurduk. Her iki tarafta yaklaşık 2 dakika boyunca krep kızartma. Daha sonra her bir pasta için 3 tane herhangi bir dondurma koyarız, gözleme bir samanla sarın, şurup veya eritilmiş çikolatayla üstüne dökün, taze çilek meyveleri ile süsleyin ve masaya servis yapın!
Sütlü çikolatalı krep
maddeler:
- buğday unu - 125 g;
- süt - 250 ml;
- tereyağı - 50 g;
- yumurta - 2 adet;
- çikolata - 50 g;
- rom - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- şeker - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - bir tutam;
- pudra şekeri - tadı;
- muz - 2 adet.
hazırlık
Çikolatalı krep nasıl yapılır? Unu iyi bir kaba döküyoruz. Şeker ve bir tutam tuz ekleyin. Daha sonra ortada unu bir oluk haline getirip tavuk yumurtasını ekleyip, mikser ile çırpılıyor, yavaş yavaş sütün içine döküyoruz. Herşeyi homojen bir hal ile karıştırırız ve oluşan tüm topakları ayıklamak için bir eleğin içinden geçmesine izin veririz. Hamuru 1,5 saat buzdolabına koyun. Ve bu zamana kadar sosu hazırlıyoruz, bunun için tereyağının yarısını ayrı ayrı eritiyoruz, rom ekleyin ve iyice karıştırın, yaklaşık 1 saat bekletin.
Bir kepçe kullanarak, sıcak ve yağlı bir tava üzerinde hamurun tamamını küçük parçalara dökerek, tüm yüzeye eşit bir şekilde yayılmasını sağlayın. Lezzetli olana kadar her iki taraftaki krepleri kızartın. Bitmiş gözleme hemen rendelenmiş çikolata serpin ve bir üçgen ekleyin. Şeker pudrasının üstüne çikolata dolgulu krep serpin ve önceden hazırlanmış yağ ve rom sosuyla servis yapın.
Kefir üzerinde krep çikolata - tarifi
maddeler:
Krep için:
- kefir-200 ml;
- çikolata - 100 g;
- yumurta - 3 adet;
- soda - 0,5 tk.
- şeker - 0,5 ürün;
- bitkisel yağ - 5 yemek kaşığı. kaşık;
- kakao tozu - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- muz - 2 adet;
- un - 4 çorba kaşığı. kaşık.
Sos için:
- portakal - 2 adet;
- tereyağı - 50 g;
- şeker - 3 yemek kaşığı. kaşık.
hazırlık
Proteinleri sarısından ayırın. Proteinler buzdolabına koydular ve şekerle ve beyazla sarsıntıları yiyorlar. Ayçiçek yağı ve soda ekliyoruz.
Kefir bir tencereye dökülür, kırık çikolatayı ekleyin ve her şeyi zayıf bir ateşe koyun. Kitleyi sürekli olarak karıştırarak 40 derece ısıtıyoruz. Elde edilen çikolata karışımını dövülmüş sarısına ekleyin ve karıştırın.
Un elenir, kakao tozu ile karıştırılır ve yavaş yavaş hamur içine dökülür. Dövülmüş proteinleri güçlü bir köpük kadar tuzla çırpın,
Sos için tereyağını şekerle karıştırın, kısık ateşte ısıtın ve suyu bir portakaldan dökün ve portakalın içine koyun, soyulmuş ve küp şeklinde doğrayın. Sosu sürekli olarak karıştırarak kalınlaşana kadar pişirin.
Hazır doğranmış muzlara ince kıyılmış muz koyarız, sarılır ve soğutulmuş sos ile dökülür. Sıcak çay veya süt için bir muzlu çikolatalı krepler sunuyoruz.