Sarımsak okları, gelecekte eriyecek ve çiçeklenmeye dönüşecek tomurcukları temsil eder. Fakat bu gerçekleşene kadar, yiyecek için oldukça uygundurlar. Bunlar ayrı ayrı pişirilebilir, örneğin, yavru veya turşu, ve aynı zamanda çeşitli yemekler için bir baharat olarak eklenebilir. Sarımsak okları, diş etlerinin tadına benzer, ilginç, sıradışı, tat verici bir tada sahiptir, ancak daha hassastır; Birçok kişi bu yemeği sadece zevk için tercih ediyor. Ve sarımsak oklarının yararlarının ve zararlarının ne olduğundan şüphelenmezler. Ancak belirli hastalıklardan muzdarip insanlara kontrendikedirler.
Sarımsak elleri yararlı mı?
Sarımsaklı beslenme uzmanlarının oklarının faydaları kesinlikle emindir. Sonuçta, bitkinin bu kısımları kafalarda olduğu gibi aynı vitaminleri ve eser elementleri içerir, ancak daha az esansiyel yağ içerirler, bu nedenle daha az kokulu ve keskin olurlar. Özellikle yararlı sarımsak okları nedir:
- çeşitli biyolojik olarak aktif maddelerin, özellikle vitamin A , C, B6, B12, mikro elementlerin açığını doldurun, vücuda antioksidanlar ve flavonoidler verin, hücrelerin durumunu olumlu etkileyin ve yaşlanma sürecini yavaşlatın;
- başından gelen sarımsak dentiküllerinin yanı sıra, başta soğuk algınlığı, ARVI ve diğer benzer rahatsızlıklar olmak üzere viral hastalıkların önlenmesine katkıda bulunur;
- Parazitler için bağırsakları temizlemek için kullanılabilirler, bunun için ürünün birkaç gramını düzenli olarak yemek yeterlidir;
- staphylococcus ve dizanteri basil gibi bakterilerle savaşmaya yardım eder, dizanteri ve çeşitli mantarları rahatlatır;
- düzenli kullanımla kan kompozisyonunu iyileştirir, tromboz riskini azaltır, bu da inme ve kalp krizi gibi bir tehlikeyi hafifletir.
Sarımsak atıcılarının da hasarı var. İlk olarak, iştahı teşvik ederler
Kızarmış sarımsak atıcı faydaları ve zarar
Isıl işlem bazı değerli gıda bileşenlerini yok eder, bu yüzden kızartma sonrası sarımsak oklarının kullanımı önemli ölçüde azalır. Buna ek olarak, kullanılmış yağ nedeniyle, daha kalori hale gelirler - artık bir diyet yemeği olarak kabul edilemezler. En iyi seçenek taze otlar dondurmak ve daha sonra çorba, sos ve et yemekleri için soslar eklemek.