Soruyla ilgilenen insanlar, sarımsak faydalı olsun, binlerce hastalık için bir çare olduğunu bilmelisiniz. Dünyanın her ülkesinde, ulusal mutfaklarda bir baharat olarak bulunur. Kozmetik ve halk tıbbında sarımsak kullanıyorlar. Vücudun kansere karşı savaşmasına yardımcı olduğu konusunda bir görüş bile vardır.
Sarımsak turşusu faydalı mı?
Sarımsakdaki ısıl işlemlerden sonra bile, vücutta çok miktarda hidrojen sülfür üretimine katkıda bulunan, ajoen ve allisin gibi biyoaktif maddeler bulunur. Aynı zamanda doğal bir antioksidandır. Marine edilmiş sarımsak, vücudun viral hastalıklar, ateroskleroz ve scurvy ile savaşmasına yardımcı olur. Vücutta kolesterol düşürmek için, kalp hastalıklarının önlenmesi için, damar hastalıkları tedavisi için kullanılması tavsiye edilir.
Sarımsak karaciğer için yararlı mıdır?
Karaciğerde sarımsak iki şekilde etkilenir. Birincisi, etkisi altında, ekstra yağ ve kolesterol safra yoluyla dışarı çıkar. İkincisi, karaciğer tarafından fazla miktarda karaciğer üretimini önler. Bu, sarımsakın karaciğerdeki yağların üretimini hızlandıran enzimler içerdiğinden dolayı mümkündür.
Sarımsak vücut için sağlıklı mıdır?
Sarımsak, düzenli olarak kullanımıyla sindirim sisteminin çalışması üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Solucanlardan kurtulur, zehirlenmede etkilidir, midede fermantasyonu ortadan kaldırır. Etkisi altında, "kötü kolesterol" oksidasyon süreci yavaşlar ve arterlerin tıkanmasını önler. Sarımsak ayrıca trombüs oluşumunu önler, kalp kasının çalışmasını normalleştirir, kan basıncını düşürür. Vücudun ve bağışıklığın genel direncini arttırır, bu nedenle soğuk algınlığı için faydalıdır.
Sarımsak yemek sağlıklı mı?
Doğal ürünlerden dolayı sarımsak en faydalılarından biri olarak kabul edilir.