Yeşil soğan ile yoğurt üzerinde börek

Krepler genellikle sadece mayalı hamurdan hazırlanan bir geleneksel Rus yemeğidir. Ama onların sade kefirden yapılabileceğini biliyor musunuz? Yemek çok daha ihale, kokulu ve lezzetli oluyor. Size yeşil soğan ile krep hazırlamak nasıl anlatacağım ve kendiniz için göreceksiniz.

Yeşil soğan ile yoğurt krep için bir reçete

maddeler:

• kefir - 200 ml;
• en yüksek dereceli un - 200 g;
• yumurta - 2 adet;
• yeşil soğan - 1 demet;
• soda yemeği - tutam;
• bitkisel yağ;
• baharatlar.

hazırlık

Yeşil luchok akan soğuk su altında yıkanır, yavaşça fazla sıvı ve melenko bıçak bıçakla çalkalanır. Daha sonra derin bir kaba koyun. Kreplerinizin yoğunlaşmasını istiyorsanız, herhangi bir kefir% 5'e kadar yağ alın. Bir tabağa dökün, biraz kabartma tozu koyun ve malzemeleri bir çırpma teli ile yeyin. Burada tada tuz atmak, yumurtayı kırmak ve yavaş yavaş buğday unu serpiyoruz. Karışımı homojen, çok kalın bir kıvamda karıştırın. Sonra doğranmış yeşil soğanı hamur haline getirin ve tekrar karıştırın. Tavada, bitkisel yağı dökün, küçük bir ateşe koyun ve yağ ısındığında, bir çorba kaşığı kullanarak hamurun üzerine yayılır. Bir taraftan ikiye kadar bir tavada kızartın. Yeşil soğan ile yoğurt üzerine hazır krepler, aşırı yağlardan kurtulmak için kağıt havlu üzerine hafifçe kaydırın. Onlara biraz serin verdik ve sonra onları güzel bir tabağa koyduk ve masanın üzerine doğranmış maydanoz, dereotu veya yeşil soğan ile süsledik. Böyle bir tabak haşlanmış et ile veya bağımsız bir tabak olarak yenebilir.

Yeşil soğan ve sert peynirli krep

maddeler:

• kefir - 1 öğe;
• soda yemeği - tutam;
• un - 1 adet;
• peynir - 100 g;
• yumurta - 1 adet;
• bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık;
• Soğan yeşili - 0.5 ışın;
• baharatlar.

hazırlık

Yoğurt üzerinde lezzetli krepler nasıl pişirilir, böylece yemekler tüm misafirler tarafından beğenilir mi? Başlamak için, hamur yoğurduk: yoğurdun kasesine dökün, bir tutam tuz tuzu atın ve kabartma tozunu hızlandırın. Yeşil soğanların tüyleri su altında çalkalanır, çalkalanır ve melenko bir bıçakla parçalanır ve sert bir peynirle ovulur. Herşeyi bir kefir üssü ile bağlarız, bir tavuk yumurtası ekliyoruz ve bir çırpma teli ile hafifçe çırpıyoruz. Son olarak, elenmiş buğday ununun küçük bir kısmını dökün ve iyice karıştırın. Sıcak bir tavada kaşıkla bir sürü yayın, biraz bitkisel yağ dökün ve kızarıncaya kadar her iki tarafa da birkaç dakika boyunca krepleri kızartın. Hepsi bu, kefir ile yemyeşil krep ve yeşil soğan hazır!

Yeşil soğan ile ekşi sütlü tavuk krep

maddeler:

• kefir veya ekşi süt - 100 ml;
• yeşil soğan - 0.5 ışın;
• sert peynir - 100 g;
• taze otlar - 0.5 ışın;
• en yüksek dereceden un - 3 yemek kaşığı. kaşık;
• yumurta - 2 adet;
• baharatlar;
• bitkisel yağ.

hazırlık

Tavuk fileto yıkanır, temizlenir havlu ve küçük küpler halinde kesin. Yeşiller durulanır ve bir bıçakla kesilir ve sert peynir ezmesi. Tüm kesilmiş malzemeler bir kaba aktarılır, yumurta eklenir ve ekşi sütte dökülür. İyice karıştırın ve yavaş yavaş un dökün. Kızartma tavası sıcak, bitkisel yağı dökün ve bir çorba kaşığı ile krep serpin. Birkaç dakika boyunca küçük bir ateşin üzerinde altın kahverengi kadar kızartın. Bundan sonra, dikkatlice omuz bıçağını çevirin ve diğer tarafta kahverengi yapın. Böyle bir yemeğin bir eki olarak, patates püresi, pirinç veya erişte mükemmeldir.