Yirmi birinci yüzyılda yaşadığımız halde, birçok şey uzun zaman önce değişmedi. Özellikle de bizi ilgilendiriyor, kadınlar - bir yandan özgürleştirildi ve bağımsız, diğeri de aynı anneler, eşler ve hostesler. Böylece çoğu ailede kadın pişirme işleminden sorumludur. Kolayca ve zevkle pişirirseniz - çok şanslısınız! Ve geri kalan her şey - tabağa yaklaşacak tarafı temsil etmeyenler, nasıl, ne ve nerede kesilecek, ne kadar uzun süre pişirilecek, pişecek veya yavrulanacak? Çok hızlı bir şekilde harika yemekler pişirmenize yardımcı olacak tarifleri öğrenmeyi öğrenin. Örneğin, etli tencere yemekleri, erkeğinizi, çocuğunuzu ve misafirlerinizi memnun edecek lezzetli ve sağlıklı bir yemektir!
Tencerede etin hazırlanması
Tencerelerde et pişirmek için basit bir reçete, beklenmedik bir şekilde beklenmedik misafirler veya sevgili kayınvalidenizin beklenmedik ziyareti ve daha az hayranlığı olan kayınpeder olmak üzere herhangi bir durumdan kurtulmanıza yardımcı olacaktır. Asıl önemli olan her şeyi çabuk yapmaktır.
Bir tencerede et pişirmek için tarif oldukça basit, ama birkaç önemli "sırları" var. Her hostes kendi neye ve ne kadar ekleneceğine karar verdiğinden, kasıtlı olarak oran belirtmemekteyiz. Bu şekilde pişirilen tencerede güveç, herkesi memnun edecektir. Eylemlerin algoritması şöyledir:
- Etleri (sığır eti, kuzu eti, tavuk, domuz eti veya diğer) parçalara ayırdık, tencerelere koyduk;
- Herhangi bir sebze - havuç, soğan - mutlaka keseriz. İsterseniz, biber, domates, patates, mantar, fasulye - genel olarak istediğinizi ekleyebilirsiniz. Sebzeleri tencereye koyun;
- Solim, biber, en sevdiğiniz baharatları ekleyin ve sebzeleri kaplamak için suyu doldurun. Et yağsız ise, her bir tencereye bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.
- Fırında 180 dereceye kadar ısıtılır, tencereler koyarız ve yaklaşık bir buçuk saat pişeriz (bu, fırınınızın özelliklerine ve etin büyük ya da küçük kesilip kesilmediğine bağlıdır).
Tencere et için orijinal tarifler
Peynirli tencerelerde et, yukarıda tarif edilen şekilde hazırlanabilir, çünkü tek fark, peynirin rendelenmesi ve her bir tencerenin içeriği ile ya en başında ya da en sonunda pişirilmesi gerektiğidir.
Bir tencerede etli yulaf lapası da oldukça basit bir şekilde hazırlanır, ancak doyurucu ve yüksek kalorili bir yemektir. Öncelikle krupayı bir yumru ile doldurmalı, ardından eti, mevsimi tuzla, mevsimi baharatla ekleyip su ekleyip, bir saat boyunca fırına göndermelisiniz. Unutmayın ki çok fazla tahıl almamalı, hacim arttıkça. Karabuğday, pirinç ve arpa, tahıl olarak uygundur.
Ama tencerede pişmiş et biraz farklı hazırlanır. Etin en yağlı türleri burada uygundur, çünkü kendi suyu pahasına hazırlanacaktır. Bir tencereye bir parça et koyun, biraz bitkisel yağ, tuz, mevsim dökün ve fırına koyun. Pişirmenin sonunda etin kahverengi olması ve iştah açıcı bir kabuğa sahip olması için etin kapları açılmalıdır. Zamanınız varsa, etleri önceden marşlamak tavsiye edilir.
Pişmiş etler tencerede hazırlanırken, konuklarınızı hafif atıştırmalıklar ve keyifli sohbet ile şımartabilirsiniz. Çanak tam zamanında açılacak ve açlık için zaman alacak ve tencerede en hassas, güzel kokulu ve doyurucu etin tadına bakacak.