Sebzeli et güveci, akşam yemeği veya akşam yemeği için ikincisinde servis yapmak için çok yönlü bir yemektir. Domuz eti, sığır eti, kümes hayvanları, tavşanı bu şekilde hazırlayın. Et dilimleri sebze suları ile emprenye edilir ve özellikle yumuşak, zengin ve lezzetli elde edilir.
Eti söndürmek ne kadar doğru?
Sığır eti ile güveç hazırlamak herkesin uygun deneyime ve mutfak becerilerine sahip olmadan bile mümkün olacaktır. Biraz boş zaman, doğru reçetenin varlığı ve basit ve erişilebilir tavsiyelerin gözlenmesi, istenen sonucun elde edilmesine yardımcı olacaktır.
- Et önceden kahverengi kesilmişse, yemek daha lezzetli olacaktır.
- Tariflerden herhangi biri, diğer sebzeler, baharatlar ve baharatlar ile zevkinize eklenebilir.
- Et, bir fırında ya da bir multivark şeklinde bir tavada, kazanda, tencerede, tencerede ya da bir tencerede pişirilebilir. Tercihen kalın bir tabana sahip yemekleri kullanın.
Sebzeli domuz güveç
Aşağıdaki tariflerden, bir tavada etin nasıl çıkarılacağını öğreneceksiniz. Çanak patates garnitürüne, makarnaya ya da yulaf lapasına mükemmel bir ektir. Belirtilen ürün miktarından, toplamda bir saatten fazla sürmemesi için, 4 porsiyon gıda elde edilecektir. Zengin bir tat için, domuz eti bir buçuk saat önceden marine edilmiş daha iyidir.
maddeler:
- domuz eti - 800 g;
- havuç ve soğan - 2 adet.
- Bulgar biberi - 1 adet.
- kereviz sapı - 2-3 adet.
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Hazırlanan etler tereyağlı bir tavada yayılır ve kaba bir kabuk elde edilene kadar kızartılır.
- Havuç ve soğan ekleyin, 5 dakika kızartın.
- Biraz su dökün ve et hazır olana kadar içeriği kurutun.
- Biber ve kereviz ekleyin.
- 10 dakika sonra, bir tavada sebze ile pişirilmiş domuz hazır olacaktır.
Kızarmış biftek - tarifi
Soğan ve havuç ile haşlanmış dana eti daha az lezzetli değildir. Bu tür etler daha uzun bir ısıl işlem gerektirir ve özellikle domates sosu içinde yumuşaktır. Domates salçası taze çekilmiş veya konserve domates, hazır meyve suyu, sos veya ketçap ile değiştirilebilir.
maddeler:
- sığır eti - 800 g;
- havuç ve soğan - 2 adet.
- domates salçası - 100 g;
- su - 500 ml;
- un - 30 g;
- bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Kıyılmış sığır eti kızartın.
- Rendelenmiş havuç ve soğan koydular, 5-7 dakika daha kızartın.
- İçinde eritilmiş hamur ve un ile suyun içine dökün, tadacağınız yiyeceği tadın, bir kapakla kaplayın ve ısıyı azaltın.
- Sebzeli et güveci 1-1,5 saat içerisinde hazır olacak.
Tavşan patates ile güveç
Patates ve sebzeli et güveci, ilave pişirme garnitürü gerektirmeyen, çok kendine yeten bir yemektir. Özellikle turşu ya da taze sebzelerin dilimlenmesi için lezzetlidir. Böyle bir performansta, herhangi bir et ürününü, bu durumda, bir tavşan ile bir varyantı tasarlayabilirsiniz.
maddeler:
- tavşan - 1 karkas;
- havuç ve soğan - 2 adet.
- patates - 1-1,5 kg;
- su - 500 ml;
- bitkisel yağ - 30 ml;
- defne, tatlı biberli bezelye - 2-3 adet.
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Hazırlanmış tavşan saf suya batırılmış veya 12 saat beyaz kuru şaraba eklenmiştir.
- Eti ısıtın, ısıtılmış bir yağ ile kazana dökün ve her taraftan esmerleşmesine izin verin.
- Kızartılmış havuçları ve soğanları ekleyin, içeriği kaplamak için kaynar su dökün ve 40-50 dakika boyunca kapağın altına koyun.
- Patates küpleri koyup baharat ve baharat atıyorlar.
- 30 dakika sonra, bir kazanda sebze ile haşlanmış bir tavşan hazır olacaktır.
Kızarmış tavuk - tarifi
Sebzeli haşlanmış tavukların tarifi, kısa sürede ve gereksiz zorluklar yaşamadan kurtarmaya gelecektir, lezzetli bir yemek hazırlamanız gerekecektir. Hafif, sağlıklı ve besleyici bir yemek, açlığı tam olarak tatmin edecek ve ekstra kilo vermeyecektir. Zaman izin verirse, tavuklar 20-30 dakika bitkisel yağ ile baharat haline getirilebilir.
maddeler:
- tavuk göğsü filetosu - 400 g;
- havuç ve soğan - 2 adet.
- kabak ve domates - 2 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- kırmızı biber, kuru otlar, tutam tarafından köri;
- tuz, biber, baharatlar, otlar.
hazırlık
- Etler küçük parçalar halinde kesilir, baharatla tatlandırılır, yağ serpilir, karıştırılır.
- Tavuğu ısıtılmış yağa ve kahverengiye dökün.
- Rendelenmiş havuç ve soğan ekleyin, 7 dakika kızartın.
- Sonra, kabakları çevirin: sebzeyi kesin ve ete gönderin.
- Daha sonra domates dilimleri, sarımsak, yemek mevsim ve orta ateşte pişirin.
- 7-10 dakika sonra, kabaklı tavuk güveci hazır olacak.
Fırında sebzeli güveç
Özellikle kokulu ve lezzetli fırında güveçtir . Aşağıdaki tarifi gibi, domuz eti veya tavuk gibi, benzer bir şekilde sığır eti hazırlayın, rüzgar ısıl işlem süresini 40 dakikaya düşürün. Piquancy için, sebze karışımı doğranmış sarımsak dişleri ve kereviz saplarını ekleyebilirsiniz.
maddeler:
- sığır eti - 600 g;
- kabak ve soğan - 1 adet.
- Bulgar biber ve domates - 2 adet;
- bitkisel yağ - 50 ml;
- ekşi krema - 200 g;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Sığır eti dilimler halinde kesilmiş, biber, tuz, yağda kızartma tavada her taraftan kızartın, şekle sokun.
- Sebzeler temizlenir, istenen dilimler halinde kesilir, karıştırılır, tatlandırılır, etin üzerine serilir.
- Ekşi krema tuzlanır, terbiyeli, folyo ile kaplanmış ve fırına gönderilen, 200 dereceye kadar ısıtılmış yemeğin üzerine dağıtılır.
- Bir saat sonra, fırında pişirilen etli sebzeler hazır olacak.
Pilav ve sebze ile haşlanmış tavuk
Ev yemeği ya da akşam yemeği için mükemmel seçenek sebze ve pilav ile et güvecidir. Bu durumda, tarifin tavuğun varyasyonu sunulmuş, ancak domuz eti ve dana eti kemikler üzerinde ve kendi takdirine bağlı olarak baharat ve baharatlarla takviye edilmeden de eşit derecede iyi kullanılabilir.
maddeler:
- tavuk - 1 kg;
- havuç ve soğan - 2 adet.
- domatesler - 800 g;
- sarımsak - 3 diş;
- pirinç - 1 bardak;
- su - 500 ml;
- bitkisel yağ - 100 ml;
- adzhika, fesleğen, kişniş - tadı;
- tuz, biber, baharatlar.
hazırlık
- Fry tavuk kısmı rouge kadar parçalar.
- Soğan ve havuç ekleyin, 7 dakika kızartın.
- Domatesleri, adzhikuları, baharatları doğrayın, bir kapakla yemeği kaplayın ve etin yumuşaklığına bağlayın.
- Pilavı ayrı olarak kaynatın, sarımsak ve otlar ile birlikte et ekleyin, 2 dakika kadar ısıtın.
Et sebze ile bira içinde pişirilmiş
Aşağıdaki öneriler, bir sebze sosunda sebzeli güvecin nasıl pişirileceğini anlamanıza yardımcı olacaktır. Bir çanak oluşturma teknolojisi ilkeldir ve doğru yemeklerle sonuç mükemmel olacaktır: kalın bir taban ve duvarları ve sıkıca takılan bir kapağı olan bir kazan veya derin bir tencereye ihtiyacınız olacaktır.
maddeler:
- sığır eti - 1,5 kg;
- havuç ve soğan - 1 adet.
- domatesler - 4 adet.
- patlıcan - 1-2 adet;
- Bulgar biberi - 2-3 adet.
- sarımsak - 2 diş;
- kırmızı biber - 1 çay kaşığı;
- bira - 250 ml;
- tuz, biber, baharatlar, otlar.
hazırlık
- Her malzemeyi kesin ve kazanda tabaka haline getirin, tadı her birini tatlandırın.
- Bira içeriklerini dökün ve 2,5 saat boyunca kapak altında küçük bir ısıda karıştırmadan karıştırın.
- Yeşiller ekleyin, 15 dakika güveçte.
Mantar ve sebze ile et güveç
Mantar ve sebze ile sığır eti güveç , bir kural olarak, çanak keskin keskin tadı nötr nötralize pirinç bir garnitür ile servis edilir. Ayrı olarak yapılmış keyfi bir sebze setini veya mağazadan satın alınan dondurulmuş hazır karışımı kullanabilirsiniz. Bir saat için 4 kişilik bir yemek yapabilirsiniz.
maddeler:
- sığır eti - 600 g;
- havuç ve soğan - 1 adet.
- sebze karışımı - 500 g;
- zencefil - 1 çorba kaşığı. kaşık;
- sarımsak - 1 diş;
- mantarlar - 300 g;
- et suyu - 300 mi;
- kırmızı biber gevreği - 1 tatlı kaşığı;
- tuz, biber, baharatlar, otlar.
hazırlık
- Kızartılmış sığır ve soğanları havuç, zencefil ve sarımsak ile ayırın.
- Malzemeleri birleştirin, diğer malzemeleri ekleyin ve 40-50 dakika sessiz bir ateşte kapağın altına bağlayın.
Çok değişkenli güveç
Mutfak aletlerinin cephaneliğine sahip olmak bir multivar, hatta bir genç iştah açıcı ve lezzetli bir yemek pişirebilir - çok basit ve zahmetli değil. Özellikle lezzetli etler sebze ile pişirilir. Bu durumda, yağlar yağda kızartılamaz, bu da yiyeceği daha da yararlı ve besleyici hale getirir.
maddeler:
- tavuk - 1 kg;
- büyük havuç ve soğan - 1 adet.
- tatlı biber ve domates - 3 adet;
- İtalyan otlar - 1 tatlı kaşığı;
- sarımsak - 2 diş;
- kırmızı biber - ½ tsp;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Et ve sebzeler kesilir, bir kasede istiflenir, terbiyelenir ve "Söndürme" modunu içerir.
- Bir saat sonra, multivarette sebzeli tavuk güveci hazır olacak.