Elbette, çoğu siyah böceklerden hangisinin eşsiz bir reçel ürettiğinden şüphelenmiyor. Bu nedenle, zaman kaybetmeyelim ve portakallı böğürtlenli meyvelerden reçel hazırlamayız.
Portakal aronia ağacından reçel için reçete
maddeler:
- Rowan (aronia) - 1,3 kg;
- sulu portakal - 1 adet;
- toz şeker - 1,1 kg;
- içme suyu - 900 ml.
hazırlık
Dikkatlice seçilen rowan'ı derin bir külliye haline getirdik ve bir soğuk su akışı altında yıkadık.
Dağ kül meyveleri küçük ama geniş bir tencereye koyup bunları içme suyuyla doldurur. Hemen hemen her şeyi gaz sobası üzerine koyun ve siyah ashberry yaklaşık 6-7 dakika kaynattıktan sonra, şekeri ekleyin ve aynı zamanda reçel pişirin ve sonra 4-4.5 bir yere serin bir odaya aktarın. saat.
Portakal ile yoğun kabuğu üst tabakası kesip soyulur ve fetusun eti lobullara bölünür ve blenderın küçük bir kasesine öğütülür. Yine, inceliği tabağa koyarız ve kaynamanın ilk aşamasında, iyi hazırlanmış bir turuncu oluştururuz. 4-6 dakika sonra ocağı kapatın ve haşlanmış cam kavanozların üzerindeki tava kokulu içeriğini dökün. Tam durma noktasına kadar, tedavi edilen kapaklarla her şeyi topluyoruz ve kapları soğumaya bırakıyoruz.
Siyah ashberry reçeli portakal ve limon ile Reçete
maddeler:
- siyah ashberry - 1.2 kg;
- portakal ve limon (büyük) - 1 adet;
- ince şeker - 950 g.
hazırlık
Tüm meyveler ve meyveler en temiz şekilde temiz soğuk suda yıkanır. Küçük bir kapta su kaynatın ve bu kaynar suya daldırın ve tam anlamıyla 3 dakika limonlu büyük bir portakal koyun. Daha sonra, bunları elektrikli et değirmeni geniş bir elekle geçecek şekilde birkaç uygun parçaya kesin. Turunçgiller için, aynı şekilde, tüm rowan'ları doğrayın. Bu kokulu kütle karışıktır ve bu süreçte yavaş yavaş tüm ince şekerlerimizi uygularız. Sıkışmayı içerdiği pişirme alanına koyduk ve en az alevle kaynama noktasına getirdik, yükselen köpüğü çıkardıktan sonra 15 dakika pişirmeye devam ediyoruz. Dağ küllerinden sıkıca kavrulmuş fırınların üzerine portakal ve limonla reçel dağıtarak sızdırmaz hale getiriyoruz.