Bezelye gelen yemekler nispeten düşük maliyetli ve mükemmel tat ve beslenme özelliklerine sahiptir. Temel ürün proteinler, her türlü mineraller, vitaminler ve bunun yanında, biraz da kalori ile zenginleşir, ki bu da onu kullanarak, açlığı etkili bir şekilde karşılar ve ekstra kilo vermez.
Bezelye ne pişirilir?
Bezelye gelen yemekler - Tarifler, basit ve lezzetli bir şekilde yürütülür, önemli malzeme yatırımı gerektirmez ve her zaman mükemmel sonuçlar verir. Çok çeşitli mutfak kompozisyonları arasında herkes kendileri için en iyi seçenekleri bulabilir.
- Antik çağlardan beri, kuru bezelye, su, broth veya diğer malzemelerin eklenmesi ile köfte şeklinde pişmiş yemekler popülerdir. Bir dolgu olarak, genellikle sebze, füme et, et, domuz pastırmasından kızartmalar kullanırlar.
- Daha az popüler ve saygısız, bezelye çorbası yok. Bu durumda, kuru tahıl ve yeşil taze veya dondurulmuş bezelye kullanın.
- Bezelye temel ürün kalitesini kullanarak, sadece lezzetli değil, aynı zamanda son derece besleyici olacak her türlü aperatif, salata ve hatta pirzola, hazırlayabilirsiniz.
Suda bezelye püresi nasıl pişirilir?
Bezelye besleyici ve maksimum besleyici yemeklerin nasıl hazırlanacağını öğrenmek istiyorsanız, tahıllardan başlamalısınız. Şaşırtıcı derecede lezzetli et, et ile elde edilir. Hazırlanmış bir yahni alabilir ve ürünü hazır olarak püre haline getirebilir ya da aşağıdaki ipuçlarını kullanabilir ve taze etten et eşlik edebilir.
maddeler:
- Bezelye - 0.5 kg;
- soğan - 2 adet;
- havuç - 1 adet;
- et - 0,5 kg;
- İtalyan otlar ve kırmızı biber - bir çimdik;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Bezelye, 8-12 saat boyunca periyodik olarak yenilenen suya batırılır.
- Kalın bir tabağa sahip bir kazan veya güveçte, eti bir allık ile kızartın.
- Soğan ve havuç ekleyin, 10 dakika daha kahverengi.
- Şişmiş yumruyu durulayın, et ve sebze bir kaseye koyun, 1,5-2 cm'yi örtmek için su dökün.
- Etli bezelye püresi, yaklaşık bir buçuk saat boyunca ılımlı bir ateşte kapağın altında olacaktır.
- Tuz, İtalyan otları, kırmızı biber ekleyerek, tadı neredeyse hazır yemek.
Etli bezelye çorbası nasıl pişirilir?
İlk tadım yemeğinden sonra etli bezelye çorbası tarifi ana menüde en yüksek önceliklerden biri olacaktır. Sıcaklığın muhteşem tadı ve beslenmesi, tüm ailenin tat tercihlerini tatmin edecektir. Eti sadece domuzla değil, sığır eti ile de pişirebilirsiniz. Bu durumda et hazır olana kadar et suyunun pişirme süresini düzeltmek gerekecektir.
maddeler:
- bezelye - 300 g;
- soğan - 1 adet;
- havuç - 1 adet;
- patates - 250 g;
- domuz eti - 0,5 kg;
- füme pastırma - 150 g;
- defne ve tatlı biber - 2 adet.
- tuz, biber, tereyağı, yeşillik.
hazırlık
- Bezelye ıslatın, birkaç saat ya da gece için bırakın.
- Domuz eti su ile dökülür, hazır olana kadar pişirilir, et suyundan çıkarılır, dilimler halinde kesilir.
- Et suyu içinde bezelye, istenen dereceye kadar kaynatın.
- Patates, soğan ve havuç ekleyin, kızarmış brisket.
- Domuz eti tavaya döndür, tadı mevsimi ve 10 dakika daha pişirin.
- Taze bitkilerle bezelye gibi yemekler servis edilir.
Bezelye pirzola
Özellikle ilgili vejetaryenler menüsünde oruç sırasında ve kesinlikle gereksiz değil bezelye yemekleri ile ilgilidir. Bezelye kabuklarından elde edilen pireler, açlık hissini niteliksel olarak bastırır, enerji ile doldurur ve harika bir tat ile lütfen. Bezelye kaynamaya başladığında ve aynı zamanda fazla suyu tahliye ederken anı kaçırmamak önemlidir.
maddeler:
- Bezelye - 0.5 kg;
- soğan - 2-3 adet;
- tuz, biber, bitkisel yağ.
hazırlık
- Bezelye, birkaç saat ya da gece suya batırılır.
- Yumruyu durulayın, 2 cm'yi kaplayacak yeni bir su dökün ve kabı ateşe verin.
- Yaklaşık 1.5-2 saat ya da sindirim sürecinin başlamasından önce sessiz bir fidgeting ile bezelye pişirin.
- Fazla suyu boşaltın, tolikushku veya yumruk blender bir kitle ovmak.
- Elde edilen esasa göre, soğan, tuz, karabiber ekleyin, yağda kızartın ve karıştırın.
- Islak ellerle her iki tarafta da sıcak yağda bezelye köftesi ve yavru ürünleri hazırlar .
Bezelye püresi - tarifi
Bir parça bezelye veya bir dilim taze ekmek ile kendi kendine hizmet için bir garnitür garnitürüne ihtiyacınız varsa, aşağıdaki tarifi kullanmanın ve hafif patates püresini pişirmenin vakti gelmiştir. Bir karıştırıcının mevcudiyeti, bir bezelye kütlesinin ince bir elek içinden geçirilmesiyle elde edilebilen, tabakanın kremsi bir yapısının elde edilmesi görevini basitleştirecektir.
maddeler:
- Bezelye - 0.5 kg;
- bitkisel yağ - 80-100 ml;
- tuz, otlar.
hazırlık
- Kabuğu çıkarılmış bir şekilde bir gece bekletilir, akan suyun altında iyice yıkanır.
- 2 cm'yi kaplamak için suyla bezelye doldurun, 1.5-2 saat pişirin, gerektiği kadar su ekleyin.
- Sıvıyı boşaltın, kaba yağ ve tuz ekleyin, kütleyi bir karıştırıcıyla zımbalayın.
- Püresi bezelye , otlar ile serpilir, bir garnitür veya bağımsız bir yemek olarak sıcak bir formda servis yapın.
Bezelye güveç
Şaşırtıcı derecede lezzetli bezelye pudingi döner. Bu durumda bir dolgu maddesi olarak, havuç ve soğan ile mantarlar kullanılır, ancak tadı için başka ürünler ekleyebilirsiniz. Kızarmış domuz pastırması, jambon, dilimlenmiş avcılık sosisleri için mükemmel bir tamamlayıcıdır ve tadı yenileyin ve hoş bir koku veren taze otlar verin.
maddeler:
- bezelye - 2 bardak;
- soğan ve havuç - 2 adet.
- mantarlar - 200 g;
- tereyağı - 7-8 çorba kaşığı. kaşık;
- yumurtalar - 4 adet;
- süt - 100 ml;
- Hindistan cevizi, kimyon, karabiber ve kırmızı biber - tadı;
- tuz, biber, otlar.
hazırlık
- Bezelye ıslatın ve kaynatın, püre haline getirin, süt ve yarım tereyağı ekleyin.
- Soğutulmuş taban yumurtalarını karıştırın, soğan mantarlarıyla kızartın, kalan yağ havuç, tuz, biber, baharat ve yeşillikler üzerinde saklayın.
- Kütleyi yağlı bir şekle aktarın ve 40 dakika 180 derecede pişirin.
Falafel bezelye
Bezelye tarifleri, örneğin, "Falafel" adlı eğlenceli adın altında yemek pişirme seçeneği gibi en beklenmedik olabilir. Kabuğu çıkarmaya gerek yoktur, sadece en az 12 saat suya batırılır. Çanak bileşimi yeşillik veya başka lezzetler ekleyerek ayarlanabilir.
maddeler:
- doğranmış bezelye - 250 g;
- soğan - 2 adet;
- sarımsak - 3 diş;
- acı biber - 0,5 pod;
- rendelenmiş zencefil - 1 yemek kaşığı. kaşık;
- Curcuma ve kabartma tozu - her biri 1 çay kaşığı;
- un - 3 çorba kaşığı. kaşık;
- derin kızartma yağı - 2 bardak;
- maydanoz - 2-3 dal;
- tuz.
hazırlık
- Bezelye ıslatın, blender püresi püreli patates püresi haline getirin.
- Ince doğranmış biber, soğan, sarımsak, yeşillik ekleyin.
- Un ile zencefil, zerdeçal, kabartma tozu karıştırın.
- Alınan kütle rulo toplarından, kızarıncaya kadar kızartın.
Bezelye salatası
Bezelye salatası, taze, haşlanmış sebze ve yeşillik eklenmesiyle yapılabilir veya bu tarifin fikrinden faydalanın ve tütsülenmiş sosisli bir yemek hazırlayın. Ortaya çıkan atıştırmalıkların muazzam tadı, daha önce ana ürünün katılımıyla birlikte mutfak bileşimlerini kullanmayanları bile şaşırtacak.
maddeler:
- bezelye - 1 bardak;
- soğan - 2 adet;
- füme tavuk - 150 g;
- jambon - 100 g;
- salatalık turşusu - 1-2 adet;
- turşu mantarları - 50 g;
- tuz, biber, kişniş tozu, yeşillik - tadı;
- bitkisel yağ - 2-3 çorba kaşığı. kaşık.
hazırlık
- Bezelye ıslatın, yumuşayıncaya kadar kaynatın.
- Soğanı, sebze yağında şeffaf olana kadar kızartın, bezelyelere ekleyin.
- Doğranmış jambon ve tavuk koyup tuzlanmış salatalık ve mantarları karıştırın, mevsim salatalarını tadın, birkaç saat pişirin.
Bezelye Humus - tarifi
Aşağıdaki tarifler, patlıcan ve sosların aşıkları tarafından özel saygıyla karşılanacaktır. Bezelye Humus, taze ekmek, tost, pide ekmek ya da sebze ve cips için bir sos olarak bir ek olarak kullanılır. Orijinal tarifi nohut kullanımını varsayarsa, makarna herhangi bir kuru bezelye yapılır.
maddeler:
- bezelye - 250 g;
- sarımsak - 5 diş;
- susam tohumu - 50 g;
- zeytinyağı - 30 ml;
- limon suyu - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- zira - 1 çay kaşığı;
- biber, tuz.
hazırlık
- Bezelye ıslatılır, sonra yumuşak olana kadar kaynatılır, bir elek üzerine dökülür, et suyu korunur.
- Kuru bir tavada kurutun ve susamı hafifçe kahverengileştirin, sonra bir karıştırıcı ile veya bir stupa ile birlikte sarımsak, tereyağı, zira ile öğütün.
- Bezelye bir karıştırıcıda öğütün, 100-150 ml et suyu ekleyin.
- Karışımı susam ile ekleyin, en muntazam bir macunsu doku elde edilene kadar tekrar tartın.
Bezelye reçeli - tarifi
Basit ve iddiasız, ama aynı zamanda lezzetli ve doyurucu bir yemek aşağıdaki tarifi göre hazırlanabilir. Bezelye jölesi, soğan, kızarmış mantar veya kırmızı pastırma ile fileto ile tamamlanmaktadır. Atıştırmalık oluşturma sürecine doğru yaklaşımla, şekli mükemmel tutar ve yumuşak bir köpüklü dokuya sahiptir.
maddeler:
- bezelye - 160 g;
- su 400 ml;
- mantarlar - 200 g;
- soğan - 1 adet;
- yeşillikler, baharatlar ve baharatlar - tadı;
- biber, tuz, yağ.
hazırlık
- Bezelye bir tavada kurutulur ve un elde edilene kadar bir kahve öğütücüsünde öğütülür.
- Unu küçük bir parça soğuk suyla inceltiniz.
- Kütle kaynar suyla bir kaba dağılır, bir çırpma teli ile karıştırılır ve 15 dakika boyunca sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Çanağın tabanını yağlı bir forma gönderin ve dondurun.
- Mantarlı yağda kızartma, tadı mevsim.
- Hizmet etmek için jöle dilimini kesin, kızarmış ve yeşilliklerle tepesinde bir tabağa serpiştirin.
Fırında bir tencerede bezelye püresi
Özellikle lezzet ve lezzet bakımından zengin olan , fırında bezelye püresi elde edilir. Yemek hazırlamak için kullanılan tencerenin açıklanamayan büyüsü ve rüzgar ısısı işlemi, gıdaların özellikleri üzerinde en iyi etkiye sahiptir. Krup, taze et dilimleri, füme ürünler ve favori baharatlarla tamamlanabilir.
maddeler:
- bezelye - 1 bardak;
- su - 2 bardak;
- soğan - 1 adet;
- defne - 1 adet;
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. kaşık;
- tuz - 1 tatlı kaşığı;
- biber.
hazırlık
- Bezelye suya batırılır ve gece boyunca bırakılır.
- Durulanan su altında durulanan kgara bir tencereye aktarın.
- Yağ, biber, defne üzerinde kayıtlı soğan ekleyin.
- Tencerenin içeriğini kaynar suyla doldurun, bir kapakla kaplayın ve 1,5 saat boyunca 175 derecede fırında pişirin.
Multivarette bezelye püresi - tarifi
Özellikle kolay ve basit bezelye, çok değişkenli bir cihazın yürütülmesi için kullanım farz edelim tarifleri hazırlamak. Bu durumda, hububatın önceden ıslatılması bile gerekli değildir, ancak zaman buna izin verirse, ürün hala daha iyi ıslatılır, böylece birçok insanda bağırsaklarda rahatsızlığa neden olan maddeler suyu terk eder. Yulaf lapası yalnız veya et, füme ürünler eklenerek kaynak yapılabilir.
maddeler:
- bezelye - 1 bardak;
- su - 2 bardak;
- tuz, biber, yağ.
hazırlık
- Kase, yıkanmış ve muhtemelen batırılmış bezelye dökün.
- Suya dökün ve 2 saat boyunca zamanlayıcıyı ayarlayarak cihazı "Quenching" veya "Groats" için açın.
- Sinyalden sonra, sebze veya tereyağı ekleyin, çok noktaya yayın, biber, karışımın içeriğini ekleyin.