Çilek bazı avantajlardan oluşur, ancak belki de sadece tadıyla ilgilidir. Bu çileği koruma ölçütü ile değerlendirirseniz, pek çok açıdan diğer kardeşlerine kaybeder. Çok kaprisli ve depolamaya özel bir yaklaşım gerektiriyor.
Daha sonra, çilekleri depolamanın nasıl ve nerede daha iyi olduğunu ve bunu yaparken ne kadar taze kaldığını size söyleyeceğiz.
Taze çilek nasıl saklanır?
Taze çilekler nem ve sıcaklıktaki değişikliklere çok duyarlıdır. Bu nedenle, yataktan taze çilek satın aldığınız veya topladıysanız ve gün içinde kullanacaksanız, o zaman buzdolabına veya mahzene koymayın, meyveleri oda koşullarında bırakmak daha iyidir. Aynı nedenle, çilekleri önceden yıkamak tavsiye edilmez, tüketimden hemen önce bunu yapmak daha iyidir.
Buzdolabında taze çilek nasıl saklanır?
Taze çilekleri birkaç gün tutmanız gerekiyorsa, meyveleri buzdolabına koymanız gerekir. Bunu yapmak için, bunları bir kaba veya düşük tepsiye koyarız. İdeal olarak, eğer meyveleri bir katmana, birbirinize dokunmadan bırakırsanız. Böylece, mümkün olduğunca uzun sürecekler. Bu mümkün değilse, meyveleri bir kevgir içine koymak daha iyidir. Bu, onlara maksimum hava erişimi sağlayacaktır.
Çilekleri buzdolabına koymadan önce ayırdığınızdan emin olun. Küflü meyveleri saklamak için izin verilmez. Bir meyvenin üzerindeki en küçük ocak bile tüm stoğu bozabilir.
Büyük miktarda çilek ile onlara şeker dökebilirsiniz. Bu durumda, çilekleri ayırmanız, durulayıp, sepalslardan çıkarmanız ve bir cam veya emaye kap içine koymanız, her bir şeker tabakasını dökmeniz gerekir. Böyle bir çilek iki hafta boyunca buzdolabının rafında saklanabilir.
Dondurucuda çilek nasıl saklanır?
Çilekli mevsim uzun değildir ve birkaç ay taze tutmak için dondurucudaki meyveleri dondurabilirsiniz . Bunu yapmak için çilekler sıralanmalı, şımarık ve ezilmiş örneklerden kurtulduk, geri kalanlar kurtulduk.
Çilek satın alınırsa veya bir kum veya toprak karışımı içeriyorsa, onu yıkayıp kurulayın ve bir katmanı havluya bırakın.
Bundan sonra, dondurucuda tek bir katmana sahip oluruz ve çilekler biraz dondurulduktan sonra bir torbaya veya konteynere koyup daha fazla saklama için dondurucuya koyun.