Tavuk sakızı çok popüler. Yemeklerde en yaygın yan ürünlerden biri tavuk kalpleridir. Onlardan çok lezzetli, hoş kokulu, doyurucu ve narin yemekler alırsınız. Haşlanabilir, kaynatılabilir, kızartılabilir ve pişirilebilirler. Tavuk kalpleri ile, çeşitli birinci ve ikinci yemekleri hazırlayabilirsiniz. Bunlardan pate, pilav ve şiş kebap bile pişirebilirsiniz. En yaygın kombinasyon ekşi krema ile kalpler, ama soya sosu, ketçap, salça, sirke ve çeşitli baharatlar kullanarak tarifleri de vardır. Tavuk kalbin kalori içeriği, 100 g ürün başına 160 kcal'dir. Son yemeğin kalori içeriği, hazırlama ve ilave katkı maddelerine bağlıdır. Bu yan ürünü soğutulmuş ve dondurulmuş bir biçimde satın. Tavuk kalplerini çözdürmek için bunları buzdolabına yerleştirmek daha iyidir.
Tavuk Kalplerinin Faydaları
Tavuk kalpleri A, B ve PP vitaminleri açısından zengindir. Potasyum, fosfor, magnezyum , sodyum, bakır, çinko ve demir içerirler. Bu yan ürünün bileşimi amino asitleri ve proteinleri içerir. Anemi ve kardiyovasküler hastalıklardan muzdarip insanlar için tavuk kalp özel avantajı. Bileşimlerine giren kimyasal elementler hemoglobinle kanı zenginleştirir ve hemopoezi geliştirir. Kalplerin kullanımı bedenin gücünü geri kazandığından, yaralanmaları ve ameliyatları devam eden kişilerin diyetine dahil edilmelidir. Tavuk kalplerindeki magnezyum ve sodyum, kan basıncını düzenler, sinir sistemini sakinleştirir, uykuyu normalleştirir.
Bu yan ürün, birçok amino asit içerir. Kandaki şeker seviyesini normalleştirir ve enzimlerin ve hormonların sentezini teşvik ederler. Tavuk kalplerinin yapısı, aşağıdaki amino asitleri içerir: lisin, lösin, izolösin, valin, metionin ve diğerleri.
Tavuk kalbinin yararı ve zararı
Bu ürünün yararı antiviral eylem ve kas dokusunun yapısıdır. Kalpler bir enerji kaynağıdır. Tavuk kalplerinin düzenli kullanımı cildin görünümünü ve durumunu iyileştirir, beyin aktivitesini artırır ve kas tonusu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir. Ancak bu alt ürün bir kontraendikasyona sahiptir. Bireysel hoşgörüsüzlük görülürse, bu ürünü kullanmaktan kaçınmak daha iyidir. Kalplerin haftada birkaç kez kullanılması, bu ürünün yararlı etkisini hissetmek için yeterli olacaktır.